المقادير



· 3 باكيت بسكوت محشي .



· شوكولاتة .



· 113 جرام زبدة سائحة .



· 4 علب قشطة ( 170 جرام )



· 4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر .



· 1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى .



· 1/4 كوب حليب سائل .



· 1 ملعقة كبيرة جيلاتين .



· 1/4 كوب ماء حار .



· كاكاو فليك مبشور



الطريقه



- تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة .



- يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا ثم يخلط في جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد .





- يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الثلاجه لحين التقديم .