... بسم الله الرحمن الرحيم ...
كيفكم صبايا ؟ ان شاء الله تكوني جميعا بخير وبصحة وسلامة
الاسبوع الماضي وعدت اولادي آخذهم ياكلوا آيس كريم من باسكن روبنز ... بس للاسف آخر الاسبوع صارت ظروف وما تطلعنا فاتفقت معهم نعمل كيكة آيس كريم بالبيت .... انا كان عندي آيس كريم فانيليا وشوكلاتة وجبنا بقية الطلبات واعملت الهم طريقتين لكيكة الآيس كريم وطلعوا روعة
انا عملتهم بالليل وزينتهم تاني يوم علشان اخلي اولادي يشاركون بافكارهم وكانوا سعداء جدا بالتجربة
وكانت النتيجة رائعة والآيس كريم لذيذ جدا وباتمنى تجربوه و يعجبكم متل ما عجبني وعجب اولادي
طولت عليكم خلينا نبدا
*** المقادير ***
علبة آيس كريم فانيليا .............. وعلبة آيس كريم شوكلاتة اوحسب المتوفر لديكم
بنحتاج الحجم الكبير علشان انا سويت قالبين
كيك بنكهة الشوكلاتة انا استعملت ساريتا وقطعته مربعات
كيك بنكهة الفانيليا
2 م ك نسكافيه + 2 ملعقة ك شوكلاتة سودا + 3 ملاعق كبيرة سكر + 1/2 كاس ماء كبير
ينغلوا مع بعض لعمل صوص شوكلاتة مع نسكافيه ويتركوا حتى يبردوا
كاكاو بودرة للزينة وشوكلاتة هيرشي او نفس الصوص الي عملناه
*** الطريقة ***
نخرج علب الآيس كريم من التلاجة حتى تسيح قليلا قبل ب 10 دقائق من العمل
نحضر قالب الآيس كريم الطويل انا استعملت قالب بلاستيكي مستطيل الشكل وغلفته بورق السولفان
نضع اول طبقة من آيس كريم الفانيلا ونسويه بالمعلقة جيدا كما في الصورة
ثم نوضع عليه طبقة من كيك الشوكلاتة المقطع ونسقيه بصوص الشوكلاتة والنسكافيه
ثم نضع طبقة اخرى من ايس كريم الشوكلاتة وفوقها طبقة من كيك الفانيلا ونسقيه بالصوص ايضا
ثم نضع طبق اخيرة من آيس كريم الفانيلا ونغطي القالب وندخله الفريزر حتى يبرد تماما
انا عملته بالليل وزينته صباح اليوم التالي بيعطي نتائج افضل
بعد ذلك نخرجه من الفريزر ونقلبه في طبق التقديم .... يحتاج لدقائق حتى يخرج بسهولة
نزيل ورق السولفان ونقوم بتزينه حسب رغبتنا انا زينته حسب رغبة الاولاد بمسحوق الشوكلاتة مع النسكافيه وبانخلهم فوق القالب على السطح والجوانب وزينته برقائق الكورن الفليكس وحبات الكاندي الملونة بحيث يكون شكله النهائي كالآتي
وهاي شكله بعد التقطيع
شايفين كيف شكل الكيك في الداخل روعة والطعم مع الشوكلاتة والنسكافيه والكيك كتير لذيذ وشهي
وكمان مش حلو كتير متل الجاهز
هاي اول قالب انا عملته عملت قالب تاني بصينية التشيز كيك الصغيرة
استراحة قصيرة واعود اليكم
يتبع
الروابط المفضلة