انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 11 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 107

الموضوع: ●•°حلى متميز°•● السينابــــون .. لعيونكـــم .. اتفضلــوا يا صبايـــا

  1. #1
    um almajd's صورة
    um almajd غير متواجد كبار الشخصيات
    "نبض وعطاء " "مجموعه الابداع فى ركن الديكور"فنانة المقبلات""ذوقي راقي"
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    قــلـــ من يحبني ــــب
    الردود
    13,007
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ●•°حلى متميز°•● السينابــــون .. لعيونكـــم .. اتفضلــوا يا صبايـــا







    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا اغلى صبايا

    السينابون .. حلى رائع .. ولذيذ .. لعيونكم

    المقادير

    4 كوب طحين
    4 ملعقه كبيره حليب بودره
    3 ملعقه كبيره سكر
    2 ملعقه صغيره خميره فوريه
    ربع ملعقه صغيره بيكنغ باودر
    ذرة ملح
    كوب وربع ماء دافئ
    اقل من ربع كوب بقليل زيت
    معلقة كبيره زبده

    الحشو

    ربع كوب قرفه مطحونه
    ربع كوب سكر بني ناعم
    جوز او لوز مجروش (لكني لم أضع لان اولادي سيمتنعون عن الاكل )

    الصوص

    112 جم جبنة فيلاديلفيا
    نصف اصبع زبده
    ثلاثة ارباع الكوب سكر بودره
    1 ملعقه صغيره فانيليا
    علبة قشطه
    ان كان متوفرا لديك روح الليمون .. ملعقه صغيره ايضا

    ملعقتان كبيرتان من الكاكاو .. لعمل صوص الشوكولا

    الطريقه

    للعجينه .. في وعاء كبير .. تسكب كل المقادير الجافه .. وتخلط .. ثم يضاف الزيت
    ونصف كوب ماء دافئ .. وابدآ بالعجن .. واضيف الماء بالتدريج .. حتى تتكون لدي
    عجينه ملساء .. ادهنها بالقليل من الزيت .. واغطيها واتركها لمدة ساعه ونصف حتى تختمر


    أفرد العجينه .. (انا لم استعمل كل العجينه) .. واحرص بأن تكون على شكل مستطيل
    وأظبط أطرافها .. انا استعملت مسطره طويله والسكين

    ادهنها بالزبده السائحه .. ثم اخلط القرفه مع السكر .. وأنثره بمقدار كبير فوق العجينه
    أبدأ بلفها مثل السويسرول


    نقطعها قطع متساويه في الحجم .. استعملت هنا ايضا المسطره .. وقطعتها بعرض 3 سم

    وهذه الطريقه رأيتها في محل السينابون .. لانهم يقومون بعملها امام أعينكم


    في صينية فرن مدهونه بالزبده .. وضعت قطع السينابون .. ثم تركتها لفتره من الوقت
    نصف ساعه تفي بالغرض


    توضع في فرن متوسط الحراره لمدة ثلث ساعه تقريبا .. او حتى يميل لونها للاحمرار

    في هذا الوقت .. نحضر الصلصه .. في الخلاط نخلط الزبده حتى تلين وتضاف الجبنه
    ونكمل خلط .. ثم نضيف سكر البودره بالتدريج .. مع الاستمرار بالخلط + الفانيليا
    نضيف في النهايه علبة القشطه وتخلط مع باقي المقادير
    وبهذا صوص السينابون يكون جاهز لدينا


    في عجينه اخرى .. اضفت للحشوه كاكاو بودره .. وللصوص اضفت ملعقتين كاكاو
    من المفترض ان اضيف شوكولا داكنه تذاب على النار .. لكنها لم تتوافر لدي حينها
    فاضفت الكاكاو بدلا منها

    بعد نضوج السينابون .. تخرج من الفرن .. وتسكب عليها الصوص .. وتترك حتى تبرد
    وتقدم بالهناء والشفاء

    وممكن أن تقدم دافئه او بدرجة حرارة الغرفه

    هنا امتصت القطع الصوص فاضطررت أن أزيدها


    يا صبايا من الممكن اضافة بعض اللوز او الجوز المجروش .. مع الصوص .. لكني بعد سؤال
    اهل البيت .. اتفقوا على عدم اضافتها


    على وجهها رششت القليل من خليط القرفه والسكر


    يا صبايا .. لو اني استعملت الشوكولا الداكنه المذابه .. لكان منظرها أفضل من هذا المنظر
    لانها كانت ستعطي كثافه للصوص .. ان شاء الله في المره القادمه سوف استعملها


    وكل الطبق .. لاحلى عضوات المنتدى .. اتفضلوا يا صبايا مدووووا ايديكم

    ان شاء الله تعجبكم يا غاليات

    دمتم بود والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 24-11-2007 في 12:07 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    يا عينى يا عينى
    الحمدلله انى اول وحده عشان اخد كل الطبق ههههههههههه
    تسلم الايادى شكله رائع
    شهيتينى بجد يعنى انا اول ما اصحى الاقى سينابون لا ومن مين من ام المجد
    تسلميلنا ياقمر

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله تبارك الرحمن

    سلمت يداك

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    بنغازى/ ليبيا
    الردود
    1,628
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله
    تسلم ايديك
    سينابون مرتب وحلو

    يعطيك العافيه

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي فتوووووووووش

    سينابون ولا اروع يا غالية

    نفسي بواحدة مع النسكافيه الي بشربه

    عجبتني فكرة المسطرة ....... ربنا يحفظك ويحميك انت وحبايبك ياقمر

    تسلم الايادي







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    في شوقٍ إليهآ
    الردود
    6,526
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • وهج الصوتيات
      • لمسة وفاء
      • متميزة مملكة الوداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تسلم ايدك يافنانة

    اختي ام المجد انتي في ابوظبي صح؟؟
    شفتهم فعلا في مول ابوظبي بالمسطرة
    بس لو اخدتي بالك هم بيخلطوا الزبدة مع السكر البني مع القرفة ويوزنوه وبعدين يحطه على العجينه زي ماعملتي
    شغلانه بس بيبقى لذيذ جدا
    اسامه السيد برده عمله كدا ياام الفن انتِ
    *قاطعوا لنصرة غزة *آڷڷهم أج ـعـڷ قـبر أمـے وخالـے رۈضـہ مـנּ ريـآض آڷـجـنـہ*

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    china
    الردود
    4,058
    الجنس
    أنثى
    مممممممممممممممم ..... يا سلام .. يا هيك السينابون يا بلا :
    يسلمو اديكي فتووووووووووووووووش

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم ايديكِ حبيبتي أم المجد رووووووووعه ما شاء الله عليكِ

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    تحت سماء فلسطين
    الردود
    4,187
    الجنس
    أنثى
    مممممممممممم شهيتيني وانا لسه ما افطرت

    لازم اطبقها اكيد

    مشكوره فتوش على الشرح ويعطيكي العافيه

  10. #10
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك عليها شكلها طيبه ورااااااااااائعه

    ابدعتي ياقمر



مواضيع مشابهه

  1. جتوه الفانوس°•●●•°بالخطوات°•●●•°التفصيليه°•●●•°من أم شادى°•●●•°بالصور
    بواسطة أم شادى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 205
    اخر موضوع: 08-09-2012, 06:19 PM
  2. الردود: 12
    اخر موضوع: 04-08-2010, 07:17 PM
  3. ** موضوع متميز ** صنيه رقاق °•●●•° رووووووووووعه °•●●•° من أم شادى °•●●•° بالصور
    بواسطة أم شادى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 134
    اخر موضوع: 25-10-2009, 06:17 PM
  4. الردود: 232
    اخر موضوع: 18-07-2009, 07:31 AM
  5. •● •●●• ●• سكربت للماسنجر مميز وجديد ،،، يغير لون الخط •● •●●• ●•
    بواسطة نور النوارة في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 19
    اخر موضوع: 15-02-2009, 02:56 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ