عملت حلى قمر الدين بس الفرق الوحيد اني استخدمت مشمش مجفف بدال قمر الدين
وهذه الوصفه حافظتها عندي كما كتبتها صاحبتها
حلى قمر الدين خررررررررررررررررافي
________________________________________
اخواتي الغاليات اكيد باقي من رمضان شويه قمر الدين خلونا ندور له صرفه
واعتقد ما فيه احسن من استغلاله في حلى رااااااااااااااايق
ناخذ صينيه فرن ونضع فيها الطبقه الاولى
بسكويت مطحون مخلوط بزبده ذايبه وملعقه صغيره قرفه مطحونه
نخفق2حبه جبنه كيري و3بيضات وكوب سكر ورشه فانيليا
ناخذ ربع كوب من الخليط السابق ويرفع جانبا ويسكب الباقي فوق البسكويت
الان جاء دور قمر الدين
ناخذ كاس من قمر الدين ويذاب في كاس ماء حارليذوب ثم يهرس بالخلاط مع بشر ليمون
ناخذه ويخلط مع ربع كاس الخلطه السابقه الي تركناه على جنب ويصب بشكل عشوائي ثم يخربش بخفه ثم يوضع بحمام مائي ويدخل الفرن مدة 20 دقيقه
وبعد النضج يقدم وعلى ضمانتي حتسويه اكثر من مره
وضعت المشمش في ماء ساخن
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
طحنت البسكوت مع الزبده وحطيته في صينية التشييز كيك
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
خلطت الجبن والسكر والبيض والفانيليا
[IMG]
[/IMG]
صبيت ثلاثه ارباع الخليط ثم اضفت على الباقي المشمش وبشر الليمون
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
حطيتها في صينيه اكبر منها فيها ماء بعد ما غلفتها بالقصدير علشان الماء ما يدخل
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
اخذت حوالي ساعه الين اتماسكت واتحمرت شوي من فوق
رشيت عليها شوي جوز هند
حطيتها في الثلاجه بعد 3 ساعات قدمتها
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
طلعت تشبه كريمة الفرن
وبالهنا والعافيه
وشكرا لصاحبتها ما اذكر اسمها سامحوني
●•° تطبيق متميز°•● تطبيق لحلى قمر الدين بالصور
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة