انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

الموضوع: كيك البلاك فورست لذيذه جدا

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الردود
    224
    الجنس

    كيك البلاك فورست لذيذه جدا

    المقادير :
    1- للكيك
    ½ كوب زبدة
    ½ كوب سكر
    5 بيض مفصول
    ½ كوب شكولاته ذائبة
    3/1 كوب نشا
    ½ كوب دقيق
    1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    2- للحشو
    .سكر + كريز
    كريمة لبانى + سكر بودرة.
    3- للتزيين
    كريمة لبَاني.
    سكر بودرة.
    شيكولاته مبشورة.
    كريز.
    الطريقة :
    1- للكيك
    - تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة.
    - يُضاف صفار البيض إلى الخليط تدريجياً ونستمر في الخفق.
    - تضاف الشكولاته الذائبة مع مراعاة أن تكون دافئة وتُخلط حتى تتجانس مع باقي المواد.
    - يخلط النشا والدقيق والبيكنج بودر ثم يُضاف تدريجياً إلى الخليط و يُترك جانباً.
    - يُخفق بياض البيض إلى أن يصبح صلباً.
    - يُضاف قليل من بياض البيض المخفوق إلى خليط الشكولاته ثم يُقلب حتى يتجانس.
    - يُضاف خليط الشكولاته وبياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض المخفوق ويقلب بخفة حتى تتجانس المواد جيداً.
    - يُصب خليط الكيك في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق، وتُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
    2- للحشو
    1- يُذاب السكر على النار حتى يُصبح كراميل و يضاف الكريز ويقلب حتى يصبح خليطاُ متماسكاً.
    2- تُخفق الكريمة اللباني جيداً مع إضافة السكر البودرة حتى تُصبح متماسكة .
    3- تزيين الكيك
    - تقطع الكيكة إلى ثلاث طبقات، ثم تحشى كل طبقة بالكريز وبالكراميل والكريمة المخفوقة.
    - تُخفق الكريمة اللباني جيداً مع إضافة السكر البودرة ، و تُغطى الكيكة بالكريمة المخفوقة، ثم تُزين بالكريمة باستخدام الكيس الحلواني و يُرش على سطحها الشيكولاتة المبشورة و الكريز.


  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الردود
    529
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله يعطيك 1000 عافية
    سلمت يمناك

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    على ارض الغرور
    الردود
    50
    الجنس
    أنثى
    مشكورة رائعه

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    يعطيكي العافيه اختي العزيزه

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    كاليفورنيا
    الردود
    1,211
    الجنس
    أنثى
    مشاء الله شهي
    تسلم الايادي

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    الخبر
    الردود
    1,982
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله تهبل
    طالعه مثل الجاهز
    تسلم ايديكي

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    1,525
    الجنس
    أنثى
    مشكوره يعطيك العافيه

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الردود
    140
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله يعطيك العافيه

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلمين عزيزتي على الوصفه الحلوه

مواضيع مشابهه

  1. كيك البلاك فورست
    بواسطة أم مــــالــــك في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 15
    اخر موضوع: 20-12-2009, 08:30 AM
  2. كيكة البلاك فورست
    بواسطة أم منارالمغربيه في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 9
    اخر موضوع: 10-05-2008, 10:24 PM
  3. كيكة البلاك فورست
    بواسطة ام تاليا في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 9
    اخر موضوع: 05-02-2008, 05:38 PM
  4. كيك البلاك فورست
    بواسطة وردة الجوري2007 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 12
    اخر موضوع: 28-08-2007, 06:41 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ