كسكسي بلمكسرات زبيب وتمر
يغسل وينقع حوبيبات الكسكسي بماء ساخن
لنصف ساعة ويصفى من الماء
تذوب زبدة في مقلاة على نار خفيفة ويضاف الى الكسكسي
مع التقليب الخفيف
يسخن الحليب او الكريم لدرجة الغليان ويسكب فوق الكسكسي ويحرك
يوضع في جاط عيدان القرفة والتمر والزبيب والمكسرات ويسكب فوقيهم ماء حار جدا وبترك ليلة كاملة
في اليوم التالي يسلق على نار هادية لعشر دقايق ويترك ليبرد
شيلي عبدان القرفة وضعي المكسرات والتمر والزبيب فوق الكسكي وخلطية مع
البعض مع اضافة قليل من الماء الذي نقعنا بية التمر والمكسرات يسكب بطبق
ويزين بقليل من السكر الناعم ويقدم
الروابط المفضلة