غالياتي

هذه المشاركةالثامنة عشر

لمسابقتنا الرمضانية الكبرى

السلام عليك و رحمة الله و باركاته

الجلاش بالبلح

الجلاش يشترى جاهز من السوبرماركت

اولا : تحضير العسل او السكر او الشربات

المقادير:
2 كوب سكر
2 ونصف كوب ماء
فانيليا
لمونة
الطريقة:
ضعى السكر والماء على النار واضيفى لهم الليمونة حتى الغليان
ثم اطفئ النار و اضيفى الفانيليا

ثانيا:طريقة تحضير الجلاش بالبلح

1-قشرى البلح

2- ضعى البلح فى الطاسة و شوحيه (قلبيه) مع ملعقة سمن

3- ضعى على البلح كمية معقولة من السمسم واستمرى فى التقليب

4- ضعى نصف كمية الجلاش فى الصينية

5-ضعى البلح على الجلاش واضيفى له قليل من القرفة

6-ضعى باقى كمية الجلاش وضعى عليه قليل من السمن

7-قسمى الصينية

8- ادخلى الصينية الفرن على نار هادئة

9-ثم اضيفى لها الشربات

الكنافة بالمكسرات

تشترى جاهزة من محلات بيعها

اولا : تحضير العسل او السكر او الشربات

المقادير:
2 كوب سكر
2 ونصف كوب ماء
فانيليا
لمونة
الطريقة:
ضعى السكر والماء على النار واضيفى لهم الليمونة حتى الغليان
ثم اطفئ النار و اضيفى الفانيليا

ثانيا: طريقة تحضير الكنافة بالمكسرات

1-افركى الكنافة جيدا وقطعيها (لانها عندما تشترى تكون متصلة ببعضها)

2-ضعى عليها كمية مناسبة من السمن والسكر

3-اخلطى السمن والسكر بها جيدا

4-قسميها الى جزئين

5-ضعى الجزء الاول فى الصينية

6-ضعى عليها المكسرات التى ترغبيها

7-ضعى عليها كمية مناسبة من القرفة

8-ضعى الجزء الاخر من الكنافة

9-ضعيها فى الفرن على نار هادئة

10-اضيفى عليها الشربات