المقادير
كأس دقيق
نصف كأس سميد
ملعقة صغيرة خمرة فورية
ملعقة صغيرة بكنج بودر
نصف فنجال قهوة سكر
كأس ونصف ماء
تخفق المقادير مع بعض وتترك 10 دقائق وتخبز بقلاية على عين الغاز على جهة وحدة فقط .
تجهز الشيرة لحين الانتهاء من الحشو
الحشوة قشطة بيتية
عبارة عن
كوب ونصف حليب المراعى او صافى او اى نوع موجود عندكم
ملعقتين نشاء تذوب بربع كأس ماء
يضاف النشاء للحليب ويوضع على النار الى ان يثخن ويغلظ قوامة تطفى النار وتضاف له نصف علبة قشطة تحرك جيدا وتصبح جاهزة للحشو
تحشى جميع الكميات بالقشطة ويمكن ان تفرزن قبل القلى
تقلى وتوضع على ورق ماص للزيت قليلا ثم يوضع عليها القطر .
وبالهناء والعافية
منقووووووووول بس جربتها وعجبتنيييييييييييييييي

بارك الله فيك حبيبتي

مشكوره عيوني

والله يعافيكِ

الطريقه سهله

بجربها ويارب تضبط معي

تسلمين

يعطيكـ الف عافيه ع الطريقه

الف شكر عالطريقة

مشكوووووووووورة

طريقة عمل البسبوسه

المقادير
نصف كيلو سميد بسبوسة
نصف كوب سكر
كوب الا ربع ماء
معلقتين عسل ابيض
نصف معلقة بيكنج بودر
كوب جوز الهند --كوب زبدة
نصف كوب لوز لزينة ممكن الاستغناء عنة
الطريقة
نضع الماء فى وعاء ونضيف اليها السكر ونقلبة جيدا
ثم نضيف العسل ونقلبة مرة اخرى
ثم نضيف الزبدة السايحة ونقلبها جيدا واخيرا السميد وجوز الهند ونقلبه من تحت لفوق حتى تصبح ميرملة وتكون طرية فى العجينة
ثم ندهن الصنية زبدة ونرشها سميد وجوزهند او طحينة بيضاء ونضع الخليط فوقها وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة
لعمل الشربات
كوبين من السكر +كوب من الماء
ملاحظة
تكون البسبوسة سخنة والشربات سخن علشان تشرب الشربات

مشكوووورهـ
ع الوصفهـ
يعطيج العافيهـ