يالله خذ المقاديــــــر ..
علبتين جبن فيلادلفيا حجم 200 غرام
3 بيضات واذا البيض صغار 4
علبة حليب محلى كبيره
عصير نص ليمونه ... لاتخافون مابيبين طعمه لكنه يروح زفرة البيض
ملعقه كبيره شوكلاته باودر
3 ملاعق دقيق
مقاديـــــر طبقـــــة البسكـــــوت :
باكيت بسكوت شاي او دايحستف
نص اصبع زبده
ملعقه كبيره قشطه
يطحن البسكوت ويفرك مع الزبده والقشطه ويوضع في قاع الصينيه وتوضع
الصينيه في الفريزر لكن انتبهي ان لاتكون الصينيه زجاجيه لانها ستنفجر او
تتكسر اذا وضعتها في الفرن من بعد برودة الفريزر ويفضل استخدام الصينية
الخاصة بالشيز كيك..
الطريقــــــــه :
يخلط الجبن بخلاط الكيك الكهربائي
ثم الحليب المحلى
ثم عصير الليمون
ثم الدقيق
ثم البيض الواحده تلو الاخرى مع استمرار الخفق
نصب الخليط فوق طبقة البسكوت ونبقي من الخليط مقدار 3 ملاعق كبيره
نخلطها مع بودرة الشوكلاته
ثم نصب خليط الشوكلاته بشكل عرضي هكذا :
ثم بطرف السكين نحرك الخطوط عامودياً لكي تعطينا نفس الشكل في الصوره
وندخلها الفرن على نار هادئه لكي لايحترق البسكوت
وبالهنا والعافيه..
وبالهنا والعافية
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة