السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم يالغاليات ان شاء الله بخير

امي الله يطول في عمرها طلبت مني الدونات المحشية بالكاسترد

بس انا مااعرفها

قلت مالي الا بنات لك راعيات فزعه وسنعات <<<ماشاء الله تبارك الله

يلاااا عاد لا تقصرون معي
.
.
.

>>>في حفظ الرحمن<<<

هذا يا اختي مجرباتو وهايل لشيف اسامة


فطائر الدونت المحشية بالمربي





 المكونــات

2 كوب دقيق
2/1 م/ص ملح
4/1 م/كبيرة خميرة
1 بيض مخفوق
4-6 م/كبيرة حليب
1 م/كبيرة سكر
4/1 كوب مربي

الطريقة :-
- في العجان يضاف الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم البيضة المضروبة ثم الحليب ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط.
- يتم إضافة المزيد من الحليب إذا احتاجت العجينة.
- يغطى العجين بورق بلاستيك، ثم يترك ليتخمر.
- ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بسماكة رفيعة.
- تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم، ثم ترش بالماء وتحشي بمربي التوت/الفراولة/البرتقال / الجناش البارد*.
- تغلق قطع العجين وتشكل بشكل كرات صغيرة ثم تترك لتتخمر.
- تقلى الكرات ثم ترش بالسكر البودرة.


ملحوظة :-

* جناش ( مزيج من الكريمة اللبانى الساخنة والمذاب بها شكولاتة خام سائلة).
* يمكن أن تزين فطائر الدونت بشكولاتة سايحة عندما تبرد.

تسلمين اختي والله يعطيك العافيه

نحن في خدمة بعضنا

الف شكر لك يام صابرين
وجزاك الله خير


تفاحة2008
شرفني مرورك

لا شكر على واجب يا اختي الفاضلة والذي اعرفه لا ابخل به وانا في الخدمة تحيات ام صبرين