لمقادير
+++++
1كيلو من السميدة المتوسطة
500 غرام عجينة التمر
2 جبانيات زبدة دايبة
2/1 ملعقة قرفة
2/1 مسكة
لتر ماء بارد
2 ملاعق كبار ماء الزهر
1 كيلو عسل
زيت للقلي
لطريقة
+++++

تخلط السميدة مع الزبدة القرفة المسكة الحرة تتخلط مع بعض.....ثم نصبو عليها ماء الزهر و الماء بعدها تعجن حتى تصير متماسكة



تترك ترتاح

ناخدو التمر و يبرم على شكل حبال




ناخد العجينة و نعملوها بهده الطريقة


و نضع التمر بالوسط


و تبرم على بعضها


و ترشم بالمرشم و تقطع



تقلى في الزيت







تغطس في العسل

ياي
باين عليه زاكيييييي

اممم شكله يشهى وااايد

بس ايش هو المسكة ؟و ايش يعنى 2 جبانيات ؟

تكفين وضحين لى , ابغى اسوى مثله