انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.




للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 45

شعار♥حلى متميز♥ من مطبخي بالخطوات المصورة هاي اللقيمات المقرمشههههههههه

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

    المواضيع المتميزة شعار♥حلى متميز♥ من مطبخي بالخطوات المصورة هاي اللقيمات المقرمشههههههههه



    اخواتي هاي مقادير اللقيمات وطريقه اعدادها بالخطوات المصورة

    مسمي لحلوي سهلة ولذيذة وخفيفه وتستطيع ربه البيتعملها في اي وقت ولكن يجب مراعاة عدة شروط لنجاح الوصفة منها اولا يجب ان تخمر جيدا ثم تخلط مرة تانيه اي تضرب باليد وهذا ما يسمي بقتل العجينه وتركها لتخمر مرة اخري ةهذه الخطوة حتي لا تحدث ترطشه من العوامه وحصولحروق للسيدة اثناء عمل الحلوي ثانيا وهو الاهم يجب قلي الحلوي اول مرة بس لتصفر وتركها لتبرد واعادة التحميص مرة اخري عند التقديم والعلامه انها مضبوطه لتصير تخشخش وتكون من الداخل فبها قطر ومن القشرة ناشفه

    اتمني اكون اعطيتكم معلومه --


    المقادير---
    كوب ونص دقيق
    ملعقتين كاسترد باودر
    ملعقه كبيرة من الخميرة
    علبه من الروب الصغيرة اي 180 غرام
    نص ملعقة صغيرة ب باودر
    ملعقتين زيت نباتي ملعقه سكر
    ربع ملعقه ملح

    وهذه الوصفتين المعتمدات من قبلي في عمل لقمه القاضي وكلاهم مضبوطات وانتي اختاري اي وصفه وطبقيها

    تمزج سوي وتترك جانبا حتي تخمر

    الان ينخل الدقيق ويضاف له نصف ملعقه من البيكن باودر

    فلور ملعقتين كبار من الزيت ويترك للتخمر


    اما الوصفه الثاتيه وهي الافضل والاطيب فهي كالتالي

    مقادير العجينه كوب وربع ماء

    ملعقه كبيرة حليب باودر كوبين دقيق

    نصف ملعق صغيرة ب باودر

    ملعقه كبيرة خميرة ملعقتين كبار نشا او ملعقتين من الكاسترد الباودر

    ملعقتين من القطر السيروب مع العجينه

    3 ملاعق لبن زبادي

    وملعقتين من الزيت النباتي

    يمكن اضافه ملعقه كبيرة من طحين الارز او حبه كبيرة من البطاطا المسلوقه بالاضافه لماء السلق ويعجن بيها وتخمر وثم تشكل وتقلي مرتين و

    ويجب ان يكون القطر بارد وثقيل نوعا ما للحصول علي افضل نتيجة

    هنا مقادير الوصفه الاولي

    وهذه مقادير الوصفه الثانيه وانا اضفت للثانيه حبتين بطاطا مسلوقين وهرستهم بالمحضرة مع ماء السلق وثم يضافوا الي الخلطه
    الصور


















    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 20-09-2007 في 10:35 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    اخواتي اتمني تكون الخطوات واضحة وهناك طريقه تانيه ومقادير اخري ولكن انا اخترت الوصفتين الاحسن والمضبوطات باذن الله

  3. #3
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم يدكِ حبيبتي السوسنه يعطيكِ العافيه

  4. #4
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    يسلمو ايديك يا اغلى ام موسى

    رررررررررررررررررررررروعه الشكل بفتح النفس

    جزاك الله كل خير

  5. #5
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

  6. #6
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم ايديك سوسنة

    انا اتبع الطريقة التانية يعني دقيق وحليب وكاسترد وبطاطس مسلوقة ( كتير طيبة بتعطيها هشاشة من برة وطراوة من جوة )

    بس الزبادي انا بعرف انه ناس بيضيفوه بس بصراحة ما جربته ان شاء الله اجربه

    وكل عام وانت بخير يا قمر







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  7. #7
    تفاحة2008's صورة
    تفاحة2008 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    1,525
    الجنس
    أنثى
    تسلمين اختي على الطريقه

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الردود
    60
    الجنس
    أنثى
    شكرا علي الوصفة شكلها لذيذ تسلم يدك

  9. #9
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تعقيب كتبت بواسطة randd عرض الرد
    يسلمو ايديك يا اغلى ام موسى

    رررررررررررررررررررررروعه الشكل بفتح النفس

    جزاك الله كل خير
    الله يسعدك ام ماهر والله انك عسل ويسلملك اولادك يا رب

  10. #10
    ام السنفور's صورة
    ام السنفور غير متواجد الفائزة االثالثة لاحلى مقبلات رمضانية "مُبدعة صيف 1430هـ "
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    في مدينة الاحلام
    الردود
    2,525
    الجنس
    امرأة
    ان شاء الله نجربها لان اليوم خلاص عجبنتها وان شاء الله تطلع مقرمشة

    سؤال شني فايدة الزبادة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    سؤال تاني الــ ب باودر ما هو؟ هل هو البكنج باودر يعني اختصار او مادا؟


    منظرهم يجنن

    بس تعرفي شني سر القرمشة؟؟
    اللهم اغفر لوالدى وارحمه وعافه واعف عنه واكرم نزله ووسع مدخله واغسله بالماء والثلج والبرد ونقه من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الابيض من الدنس اللهم جازه بالحسنات احساناً وبالسيئات عفوا وغفراً يارب العالمين










مواضيع مشابهه

  1. شعار♥حلى متميز♥القطايف بنوعيها: العصافير والحمام بالخطوات المصورة من مطبخي
    بواسطة عاشقة الحلويات في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 58
    اخر موضوع: 23-05-2007, 04:45 PM
  2. شعار♥حلى متميز♥سويسرول بالبسكويت من مطبخى بالخطوات المصورة
    بواسطة *ام هند* في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 44
    اخر موضوع: 04-12-2006, 06:02 AM
  3. شعار♥حلى متميز♥السمبوسة الحلوة بالخطوات المصورة من مطبخي..
    بواسطة السفيرة99 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 37
    اخر موضوع: 10-11-2006, 06:55 PM
  4. شعار ♥حلى متميز♥اللقيمات المقرمشة روووووووووووعة<<<<<بالخطوات المصورة
    بواسطة السفيرة99 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 21
    اخر موضوع: 18-09-2006, 01:06 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96