حلى ولا احلى
انا جايبه لكم طريقة حلى روعه
كل من ذاقه طلب طريقته مني
وانا حبيت اقلكم عليه بدون طلب......... لانكم حبيبات على قلبي
اليكم الحلى......
المقادير......
بسكوت شاهي 4 حبات
3حبات زبده
علبة جبنه كيري او جبنه مثلثه(المراعي لافش كيري)على حيب ذوقك
علبة قشطه
حليب نستله المركز كبير
ملعقة صغيره بكنج بودر
2حليب لونه صغير
2 بكت كريم كرمل
الطريقه.......
1.......
اطحني البسكوت بعدين اعجنيه بالزبده وافرديه بالصينيه
2........
جيبي الخلاط وضعي فيه القشطه وحليب نستله والجبنه وملعقة البكنج بودر واخلطيها
ثم ضعيها فوق البسكوت وادخليها الفرن وحمريها من اسفل الى ان تحسي ان الخلطه الي فوق صارت
ثقيله مو سائله...
بعد كذا خرجيها من الفرن(يعني لاتخلينها بالفرن كثير هي تجمد بعدين من الثلاجه) وادخليها الثلاجه الين تبرد..
3........
خرجي الصينيه من الثلاجه
وجيبي قدر وضعي فيه حليب لونه والكريم كرمل وحركيه على النار الى ان تشوفي ان الكريم كرمل ثقل
وبعدين جيبيه وحطيه فوق الخلطه الي بالصينيه ولكن ضعيه بحذر حتى مايداخل بعض......
ولا تتركيه مده طويله لان الكريم كرمل راح يجمد بسرعه......
وبعد كذا قطعوها واكلوها بالهناء والعافيه
ولاتنسوني من صالح دعواتكم......
ملاحظه........
لاادري هل سبق وان عُرض هذا الحلى ام لا فانا اخذت طريقته من وحده كانت مسويته واعجبني
ولاادري من وين جايبته......
اختكم: اوراق التوت
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة