أحلى طبق سيالي في رمضان ........
مساء الخير جميعا
انا من محبي السيالي في رمضان وهو ما هوحلى بعنى الحلى بس هو طبق رمضاني خفيف
المقادير :
2 كوب طحين أبيض
3 كوب ماء
نص ملعقة خميره
ذرة ملح
رشة سكر
اللوجهه:
قرفه مطحونه -زبده سايحه -سكر بودره
الطريقه: نخلط مقادير الخلطه في الخلاط الكهربائي - ونتركها تختمر لمدة ساعه بس
بعدين نحضر التاوه الخاصه بالسيالي هي نفسها اللي يستخدموها للمطبق ما يحتاج تدهنيها بسمن علشان ما يلزق عليها السيالي
صبي الخلطه على الصينيه بشكل دائري حسب الحجم اللي تبغيه كبير أو صغير -طبعا النار هاديه علشان ما يحترق معاك -لما يتحمر من تحت اقلبيه على الوجهه الثاني حتى يستووا الوجهين وبعدين حطيه في صحن وادهنيه بشوية زبده أنا أفضل الزبده على السمن لانها تعطي طعم احى من السمن وبعدين رشي السكر البودره والقرفه وهكذا و وحده فوق وحده لحد ما تخلصي الكميه اللي تبغيها
وبالهناااااا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة