طبقات القشدة...
24/قطعه بسكويت الشاهى .
نصف بــــــــاكيت زبده ســــــــاحه وزنه 113جم.
2/كيس كريمه باودر .
1/كوب ماء بارد
1/جبنه كريمه وزنه200جم .
2/علبه قشطه
\علبه حليب مركزومحلى وزنه 297جم
6/ملقه كبيره كاكاو باودر
4/ملعقه كبيره شوكلاته مبشور .
اما الطريقه
يطحن البسكويت فى خلاط يخلط معه الزبده ثم يوضع فى قالب مربع ذو قاعده متحركه ويضغط عليه جيدا حتى يتساوى السطح ثم يوضع فى الثلاجه .
توضع الكريمه مع كوب الماء الباردوتخفق بواسطه الخلاط الكهرباى حتى تصبح كا الرغوه ،يضاف الجبن ،القشطه والحليب ويخلط حتى يتجانس
ثم نحضر الماء الساخن ونضيفهالى الخليط ثم يخفق حتى يتجانس الخليط .يوضع نصف مقدار الخليط فوق البسكويت .يوضع فى المجمده حتى يتماسك تاخليط لمدة عشر دقائق .
يضاف الكاكاو الباودر لبقيه الخليط ويخفق لمدة دقيقتان ثم يوضع فوفق الخليط الابيض ويترك فى الثلاجه حتى يتماسك الخليط ثم يزين با الشكلاته المبشوره .
وبا الهنا والعافيه .
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة