دقتها من واحده طرابلسيه وخجلت اسألها على الطريقه حشوها غير وطعمها غير وعسلها غير وكدلك المقروض ابى كل شى بالتفصيل تكفوا

هذه طريقة البقلاوه الليبيه http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=289507&highlight=%C7%E1%C8%DE%E1% C7%E6%E5+%C7%E1%E1%ED%C8%ED%E5

وهذا المقروض الليبي http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E3%DE%D1%E6%D6

الله يجازيك الف خير والله انك ماقصرتى يااحلى بحرينيه

مشكوره عزيزتي هذا واجب واي سؤال حاضره لكِ

تسلمين

بالنسبة للبقلاوة انا ماجربت اسويها قبل عشان اختي بتعملها وحصتي محفوظة على طول بس تعلمت منها الطريقة وهي:بيضة
كوب الشاي الليبي او اقل سمن
دقيق
ماء زهر
رشة خفيفة ملح
اخلطي الدقيق والسمن اولا ثم اضيفي البيضة واخلطي وبعد >لك اعجني الجميع بماء الزهر واتركيها ترتاح ويفضل تعجن من الليل وتترك لترتاح الليل كامل وثاني يوم تقومي بتقطيع العجينة الى كور صغيرة وتفرديها على النشا ثم تحاولين رقها بيدك بشدها من الاطراف مع مراعاة الا تتمزق وتكوني قد جهزت الصاج او الطاجين ال>ي ستخبزينها فيه بعد ان تتاكدي من شفافية الورقة ادهني الصاج وانقليها له وادهني وجهها بالسمن وهك>ا
اما الحشو فقومي بتزليط اللوز وتركه ليجف او ادخليه الفرن لكن لاتدعيه يحمر ثم قومي برحيه ورشيه بالسكر الناعم وبعض القرفة وما الزهر وقبل وضعه على النصف الاول من العجينة قومي برش القليل من السكر الناعم ثم وضع الحشو والضغط عليه جيداواعيدي الكرة مع باقي الاوراق حتى نهاية المقدار ثم قطعيها على هيئة مربع مائل قليلاوزيينيها باللوز وسط كل مربع واسقيها بالسمن ثم غلفيها بالسلوفان حماية لها من الاحتراق وضعيها في الفرن وبعد ان تنضج اسقيها بعسل النحل اطعم
ملاحظة *للحصول على طعم رائع حاولي استخدام السمن البلدي*
واتركيها لليوم الثاني في العسل وسط الصاج لاتخرجيها منه الا بعد ان تتشرب عسلها
ارجو ان اكون قد افدتك

الله يبارك فيك