حلى البسكوت بالفستق
المقادير
2كاس بسكوت مطحون ** اصبع زبده سايحه ** فنجان قهوه حليب سايل** كاس فستق مطحون
نص علبه حليب مركز ** 5 حبات جبن كيري
الطريقه :
تخلطي البسكوت مع الزبده وفنجان الحليب وترصينها في الصينيه وبعدين ترشي عليها الفستق المطحون وبعدين تخلطي في الخلاط الحليب المركز والكيري وتصبيها على الوجه وتدخليها الفرن من فوق حتى يشقر وتقدميه بالعافيه
البسبوسه
الكل يعرف يسويها بس هذي طريقه حلوه
كوب سميد
ثلاث ارباع كوب سكر
كوب جوز هند
4ملاعق حليب بودر
ملعقه صغيره بيكنج باودر
علبتين قيمر او قشطه
ثلث كوب زيت
بيضتين
الاعداد: :icon560:
تخلط المقادير جيدا في مضرب كهربائي للتماسك
ثم دهن بايركس بقليل من الزيت مع مراعاه تسخين الفرن مسبقا
ثم وضع الخليط في البايركس مع مراقبه الخبز حتى تحمر من فوق وتحت
ثم وضع الشيره ثم تقدم
وايضا هذه الوصفه
دونات
المقادير: :icon624:
3.ملاعق حليب بودرة
3.كوب كبير طحين
3/4كوب ماء دافئ
2 فنجان سكر
ملعقه خميرة
1/2 كاس سكر
2 بيض
3.كوب كبيرزيت للقلي
الطريقة:
نقوم بوضع الماء مع السكر والخميرة لمدة عشر دقائق حتى تخمر بدون تحريك بعد للعشر دقائق نقوم بوضع الزيت والبيض والحليب ونقوم بتحركه مع الخميرة والسكر والماء ثم نضيف الطحين تدريجيا وتخمر وهي لينة لمدة ساعة ثم تفرد ويوضع على اليد طحين وترق با لشوبك ثم نقوم بتقسيمها بواسطة كاس كبيرة ثم من الوسط بكاس صغيرة وتقلى بالزيت الغزير وتزين بسكر بودر.
وايضا
آيسكريم مانجو
المقادير:
2 كريمة دريم ويب ، 1 علبة قشطة ، 2 كوب حليب ، 2كوب عصير مانجو مركز ، سكر حسب الرغبة
الطريقة:
تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمها وتصب في القالب
ويرش قليل من عصير المانجو للزينة
ويوضع في الفريز حتى يجمد ، تقريباُ لمدة 10ساعات
وايضاحلو المنجا
المقادير:
1 كيك فانيلا
2 كريم كراميل
2 كيس دريم ويب
2 قيمر
1 لتر مانجو =اى مايعادل 4 كاسات ""المثلج"""
2 جلي مشمش
الطريقة:
يقطع الكيك شرائح ضعيفة و يصف بالبايركس
- يخلط كل من الدريم ويب + الكريم كراميل + القيمر بالخلاط و يصب فوق كيك و توضع بالثلاجه حتى تجمد
- يذوب عصير المانجو و يضاف الجلي و يقلب ثم يترك حتى يبرد و يصب فوق الخليط
- توضع بالثلاجه حتى تبرد
ْْْ~~~
الحلى الثاني
حلى القشطه مع البسكوت
المقادير
كاس سكر**كاس حليب بودره**نص اصبع زبده**ربع علبه حليب مركز** 2 ملعقه دريم ويب
2 علبه قشطه** علبه بسكوت شاهي
الطريقه :
يحمس الحليب البودره مع الزبده حتى يشقر ويترك ليبرد ثم يخلط معه علبه قشطه وكاس السكر والحليب المركز والدريم ويب ويرص نصه في الصينيه ويرص عليه بسكوت الشاهي بعد بله بالماء ثم يوضع عليه باقي الخليط ويوضع على الوجه علبه القشطة ويرش بالمكسرات ويدخل الثلاجة ويقدم
حلا السنكرز او المارس اللي موجود عندك
كيك العائله يقطع شرائح ويصف بالصينيه او اذا ماتبغي كيك ممكن بسكوت مغمس بالحليب ومرصوص 3 الى 4 طبقات
نسيح 3 ملاعق **ده + سنكرز او المارس وبعد مايسيحو تحطي علبه قشطه وتصبينه فوق الكيك وبالثلاجه
كيك التوي**
6 اصابع توي** + 3 كريم كراميل + 3 قشطه
وبنخلطو بالخلاط نصف بالصينيه شرائح كيك العائله ونصب الخليط فوق الكيك وبالثلاجه
حلى التوي**
3الى 4 طبقات بسكوت مغمس بحليب مذوب فيه نسكافه
في الخلاط
2قشطه + 3 ملاعق اكل حليب بودره + ملعقه صغيره نسكافه +12اصباع توي**
ونصبه فوق البسكوت وبالثلاجه
حلى بالبسكوت
بالخلاط
3علب قشطه + 3 فناجين قهوه سكر بودره + 3 فناجين قهوه حليب بودره
غمسي بسكوت بحليب ونسكافه
وصفي طبقه بسكوت وطبقه من الخليط واخر شي الخليط وترشي نسكويك على الوجه وبالثلاجه
بف باستري بالتمر
تجيبي البف باستري المربعات وتقطعيها لاربع قطع وتحطي كل قطعه بصينية الكيب كيك الصغيره
وتحطي فيها نص تمره
وتخلطي بالخلاط 4 كيري + شوي سكر وقرفه + بيضه + فانيليا وتصبي مقدار ملعقه اكل فوق التمره وتحطيها بالفرن بس من تحت
حلى الايس كريم
تجيبي الكيك الجاهز بنكهة الشوكلاته وتفتتيه وترصيه بالصينيه وتضغطي عليه
بالخلاط 1 حليب بوني حق الشاي + 1 كريم كراميل + 1 دريم ويب + 1 علبه قشطه + سكر شوي وتصبيهم على الكيك وبالفريزر
كيك سويسرووول
تجيبي الكيك السويسرول بنكهة الشوكلاته او الفانيليا (كل واحد السويسرول الاصابع ولا الكبير )وتقطعيه شرائح وتصفيه بالصينيه
بالخلاط
3 مارس + 2 قشطه + 2 دريم ويب
وصبيه فوق الكيك وبالثلاجه
حلا القرفه
نص كوب دقيق + نص كوب سكر + 2 بيض + نص كوب حليب سائل + نص ملعقه شاهي قرفه + فانيليا + نص ملعقه اكل بيكنج باودر + ربع كوب زيت وينخلطو بالخلاط
ونصبهم بصينيه مدهونه وبالفرن من تحت ومن فوق
ولما تبرد تقطع
حلويات سهلة وبسيطة
1-الصبيعات مقليين في الزيت
المكونات
1-كاس زيت +1 كاس زبدة مذابة + 1 ڤـاني + ½ ملعقة صغيرة خميرة كيماوية+ كاس ماء زهر + 2 كيسان سنيدة + طحين حسب الخليط (تكون العجينة رطبة).
الطريقة
يخلط الكل جيدا ويضع على شكل أصابع و في نفس الوقت تقلى في الزيت وتصفى ثم تغمس في الشكلاط الأسود المذاب في حمام مريم وتفند في الكوك أو تغمس في الشكلاط أبيض مذاب كذلك وتفند في شكلاط شعرية (vermicille ) حسب الاختيار وان أردت أن تضع من الشكل شكلين فهذا مستحسن.
-iiالثلاثيـــــة
المكونات
1 كيلو كوك مطحون قليلا + 2 علي حليب مركز محلى + ملون أحمر + ملون أخضر + علية شكلاط اسود
الطريقة
نأخذ الكل ونضيف له الحليب حتى يتماسك ونقسم الخليط إلى 3 أقسام :
الأول يترك بلونه الطبيعي ابيض
الثاني يلون بالأحمر
الثالث يلون بالأخضر
ناخد صفيحة ونضع فيه ورق الألمنيوم او الورق البلاستيكي ونطلي فوقها بالشكلاط المذاب في حمام مريم ثم نصنع من كل خليط شرائط طويلة ونضعها على الشكلاط بهذا الشكل في الأسفل نضع الأحمر والأخضر وفوقهم بالوسط نضع الشريط الأبيض ونفرغ مرة أخرى فوقهم الشكلاط وندخلهم الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر حتى يتجمد الخليط جيدا ونقطعهم على شكل دوائر ونضعهم في قوالب ورقية ونقدمهم .
حلوة الوردة
المكونات
½ كيلو زبدة عادية + 3 بيضات + ¼ سنيدة + شكلاط بودرة + طحين حسب الخليط + شكلاط ابيض مذاب للتلصيق.
ملاحظة : العجينة تكون رطبة ومتجانسة – كل العجينة التي بها زبدة تكون رطبة ومتجانسة حتى لاتكون الحلوى صلبة وصعبة الكسر .
الطريقة :
تخلط جميع المكونات حتى تتماسك العجينة وتصبح متجانسة ثم ناخد جيب الحلواني ( Pochette ) ونخرج منه العجينة على شكل وردة وتصفف في صفيحة مرشوشة بالطحين من غير زيت أو زبدة وتطهى في الفرن مدة 10 الى 12 دقيقة تخرج رطبة لكن تجف بسرعة وبعدها ناخد وردتين ونلصقهما بشكلاط ابيض وتقدم .
شهية طيبة
الطريقة الأولى :
كيك التويكس
6 اصابع تويكس + 3 كريم كراميل + 3 قشطه
وبنخلطو بالخلاط نصف بالصينيه شرائح كيك العائله ونصب الخليط فوق الكيك وبالثلاجه
الطريقة الثانيه:
حلى التويكس
3 الى 4 طبقات بسكوت مغمس بحليب مذوب فيه نسكافه
في الخلاط
2قشطه + 3 ملاعق اكل حليب بودره + ملعقه صغيره نسكافه +12اصباع تويكس
ونصبه فوق البسكويت وبالثلاجه
الطريقة الثالثه:
حلى بالبسكويت
بالخلاط
3علب قشطه + 3 فناجين قهوه سكر بودره + 3 فناجين قهوه حليب بودره
غمسي بسكوت بحليب ونسكافه
وصفي طبقه بسكوت وطبقه من الخليط واخر شي الخليط وترشي نسكويك على الوجه وبالثلاجه
الطريقة الرابعه :
بف باستري بالتمر
تجيبي البف باستري المربعات وتقطعيها لاربع قطع وتحطي كل قطعه بصينية الكيب كيك الصغيره
وتحطي فيها نص تمره
وتخلطي بالخلاط 4 كيري + شوي سكر وقرفه + بيضه + فانيليا وتصبي مقدار ملعقه اكل فوق التمره وتحطيها بالفرن بس من تحت
الطريقة الخامسه :
حلى الأيس كريم
تجيبي الكيك الجاهز بنكهة الشوكلاته وتفتتيه وترصيه بالصينيه وتضغطي عليه
بالخلاط 1 حليب بوني حق الشاي + 1 كريم كراميل + 1 دريم ويب + 1 علبه قشطه + سكر شوي وتصبيهم على الكيك وبالفريزر
الطريقة السادسه :
كيك سويسرووول
تجيبي الكيك السويسرول بنكهة الشوكلاته او الفانيليا (كل واحد السويسرول الاصابع ولا الكبير )وتقطعيه شرائح وتصفيه بالصينيه
بالخلاط
3 مارس + 2 قشطه + 2 دريم ويب
وصبيه فوق الكيك وبالثلاجه
الطريقة السابعه:
حلى القرفه
نص كوب دقيق + نص كوب سكر + 2 بيض + نص كوب حليب سائل + نص ملعقه شاهي قرفه + فانيليا + نص ملعقه اكل بيكنج باودر + ربع كوب زيت وينخلطو بالخلاط
ونصبهم بصينيه مدهونه وبالفرن من تحت ومن فوق
ولما تبرد تقطع
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة