بمناسبة قرب شهر رمضان الكريم اعاده الله علينا و عليكم بالصحة والعافيه
حبيت انزل طريقة عجينة القطايف الشهية اللي فيكي تحشيها جبنة او جوز مقطع او تعمليها عصافيري و تحشيها قشطة

بسم الله نبدأ بالمقادير : 1 كوب طحين منخول(عشان تطلع هشة)
1 كوب حليب سائل
1 ملعقة صغيرة ممسوحة
نصف ملعقة سكر و نصف ملعقة ملح

الطريقة : نجيب الخلاط الكهربائي و نخلط جميع المقادير مع بعض لحد ما تتجانس
بعدين نسكبهم بزبدية عميقة و نغطيهم و نسيبهم يرتاحو ساعه

هلأ نيجي للشوي

نجيب مقلاة او صينية يكونو تيفال عشان ما يلزقو القطايف عليها و نحميها على نار هادئة و لما تحمى نبدا نسكب القليل من خليط القطايف باستعمال فنجان قهوة و نسكب بالنص عشان يعطينا الشكل الدائري اللي نحبه و فينا نتحكم بحجم القرص
يعني ممكن نسكب قرص صغير للعصافيري او قرص كبير او وسط عشان الجبنة و الجوز
و كل قرص ما ياخد عالشوي اكثر من دقيقة

ملاحطة:امسحي الصينية او المقلاة بعد كل قرص بقطعة ناشفة

اتمنى الموضوع يعجبكم
و استنى الردود ياحلوين

مشكووورة الله يعطيك العافية

حياتي اعنااب كلك زوء و ان شاء الله تعجبك الوصفة

تسلم الايادي

معلش يا بنات نسيت اكتب انه الملعقة الممسوحه هي خميره
يعني ملعقة صغيرة خميرة

انا من زمان كان نفسى اعرف الطريقه
لأنى مدمنة قطايف
مشكووووووووره كنتاكى
هايدى

حبيبتي عطر السحاب ان شاء الله تعجبك الوصفه
جربيها و احكيلي رأيك

مشكوووور حبيبتي..

من زمان ادور الوصفة

مشكورة ويعطيكي الف عافية