كعك الشاي
المقادير

علبة زيت

نصف كيلو سكر
نصف كاس ماء
3ملاعق كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة منياكة
ملعقتين فايليا
ملعقتين كمون حلو
ملعقتين جلجلان
دقيق حسب العجن

الطريقة
يذاب السكر في الماء الدافئ ويخلط معه الزيت
الفانيليا والكمون والجلجلان والمنياكة
يشكل بالماكينة او باليد
يخبز في الفرن حتى ينضج
يقدم مع الشاي

الكعك الملح (المظفور)
المقادير
كوب زبدة
كوب زيت
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة خميرة بيرة
كوب ماء دافئ
ملعقة سكر
اربع اكواب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
جلجلان
حليب

الطريقة
تدعك الزبدة والزيت
تذاب الخميرة في كوب ماء ومعه ملعقة السكر وتدعك مع الزبدة والزيت وايضا ملعقة ملح
يغربل الدقيق والبيكنج بودر ويعجن بالخليط السابق ويترك قليلا لمدة 15دقيقة
يلف على شكل مظفور اومثل الكعك العادي ويقص بالسكين من الاطراف او على شكل اصابع او يقطع بالقطعة ويدهن الوجه بالحليب ويرش بالجلجلان
يخبز في الفرن حتى ياخذ اللون الدهبي
يترك حتى يبرد ويقدم

بالهناء والشفاء
لاتنسوا تذوقونى منه وانشاء الله رمضان كريم علينا وعليكم وينعاد بالصحه والعافيه على الامة الاسلامى

بارك الله فيك يااوخيتي
و الله الكعك المالح احسن شيء مع الشاهي

تسلم الايادى مع انى مش فاهمه الجنجلان ده ايه

الجلجلان هو نوع من البذور يستخدم لتزيين الحلويات يباع فى محلات العطرية او الخاصة بالحلويات

الجنجلان هو السمسم

نعم الجلجلان هو السمسم

تسلم ايدك

مشكوووووورة

مشكوووووووووره على الحلويات
واخيرا عرفت الجلجلان >>> سمسم هههههه

يسلمووووو الانامل الطيبه

مشكووورهـ
ويعطيج العافيهـ