كــريم الـفـانـيـلـيـاالمقادير:
4أكواب وبينج كريم½ 1 كوب سكر1 ملعقة طعام خلاصةفانيلا سائلة2 كوب حليب كامل الدسم رشة ملح
الطريقة:
في أناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيداثمضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ضعيهافي علبة محكمة الإغلاق وادخليهاالفريزر حتى تتجمد.
::
\
/
\
/
::
آيـسكـريـم الـفـراولــةالمقادير:
2 كوب فراولة ½ كوب سكر 3 صفار بيض مخفوقات½ كوب سكر1 كوب حليب¼ ملعقة صغيرة ملح2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة
الطريقة:
1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر .
2- اخلطي الصفار والسكروالحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارةوحركية حتى يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".
3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكه بين الحين والحين.
4- صبي الكريمة والفانيليا على خليطالحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيهافي الالة الخاصة حتى تجمد
.أو ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتىتتجمد.
::
/
\
/
::
آيــس كــريمالـقـــهـوةالمقادير:
1 علبة حليب محلى مركز1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردةرشة ملح1 ملعقة صغيرة فانيليا2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة
الطريقة:
1- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبحكثيفة .
2- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتىتتجمد.
::
/
\
/
::
آيـس كـريـمالــشـوكـولاتـةالمقادير:
2 كوب كريمة ثقيلة½ كوب سكر.
1 كوب وبينج كريم3 ملاعق طعام كاكاو بودرة
الطريقة:
1- اخلطي جميع المقادير فيالخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا .
2- ضعيها في علبة بلاستيكوادخليها الفريزر حتى تتجمد.
::
\
/
\
/
::
فـروزنيـوقـرت بـالـكـاكـاو والـمـوزالمقادير:
¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة¼ كوب سكر½ 1 كوب حليب مكثفأبو قوس¼ كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب)2علبة زباديصغيرة الحجم1موز مهروسة
الطريقة:
1- ضعيالكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفيإليها الحليبوحركي باستمرار حتى تذوب المقادير.2-ارفعيها من على النار ثم أضيفيشراب الذرة اتركيها تبرد تماما.
3- أضيفي لها الزبادي والموز وحركيبالخفاقة حتى يختلط المزيج.
4 - ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليهاالفريزر حتى تتجمد جيدا.
::
\
/
\
/
::
آيـسكــريم الـحـلـيـب بـالـفـسـتـقالمقادير :10 حبات فستق20حبة لوز2 كوب ماء1 علبة حليبنستله المركز المحلي3 ملاعق صغيرة دقيق الذرةماء لتذويب دقيق الذرة6 حبات هيل صغيرة (مطحون)خلاصة الفانيلا4 ملاعق كبيرة كوكتيلفواكه مشكلة2 مغرفة آيس كريم بالفانيلاهلام الفراولة
طريقة التحضير :
1- تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحباتوتقطع رفيعا.2- يغلي الماء بعد إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه.3- نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف الى الحليب المغلى .4- نضيف الهيل المطحون.5- يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع الخليط في البراد حتىيبرد.6- يضاف الفستق واللوز وتخلط.7- تضاف نقطة أو نقطتان منخلاصة الفانيلا الى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج.8-التقديم...فيكوب توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب المحضر ,
صفمغرفة من الآيس كريم بالفانيلا وأخيرا ملعقتان صغيرتان من هلامالفراولة
::
\
/
\
/
::
بالعافيه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة