ملف للحلويات لرمضان اتمنى تعجبكم
السلام : وشلونكم: علومكم :
اانا من اول ماسجلت مااتوضع نزلت موضوع عن الطبخ ليوم بنزل ملف عن رمضاااااان
واتمناء التفاعل لان كلكم تحبوون التفاعل وانا احب بعد التفاعل من منتدى لك واتمنى محد ينقلها لانها من تعبي وشقاي تجيء وحده تاخذها باغمضت عين لالا ماارضىء احد ينقلها منتدى ثاني بس في لك وووويالله نبداء
بسم الله :: على بركت لله :اول طبق
77
77
77
المقادير:
حلا الخبز: رغيف خبز – ملعقه بكنج بودر – فانيليا – كأس زيت صفير – 3 بيضات – كأس سكر –
علبه كيري - 3 حليب نستله صغير .
الطريقه:
توضع المقادير السابقه في الخلاط وثم توضع في صينيه وتدخل الفرن . وبعد ان تنضج يمسح السطح بجبن الكيري + 3 حليب نستله صغير ثم تدخل مره ثانيه الفرن لتتحمر من اعلى
حلا السويت رول : المقادير:
كوبان ونص طحين – ذره ملح – ذره سكر – بيضه – 3 ملاعق حليب مجفف (نيدو) – ملقه ونص خميره – نص كوب زيت – كوب ماء .
الطريقه :
تعجن المقادير ثم تترك لتخمر ترق وتوضع فيها المكسرات وثم تطوى وتقطع قطع صغير على شكل دوائر ثم توضع في الفرن الى ان تتخمر وثم تضع عليها الشيره
حلا المربى : المقادير:
كوب حليب نيدو محموس – 2 فنجال سكر ربع كوب زيت – 1 قشطه – بسكوت – بكنج بودر
الطريقه:
توضع جميع المقادير في الخلاط ماعداا البسكوت يوضع نصف الخليط في الصينيه ويصف البسكوت فوقه ثم يوضع باقي الخليك على البسكوت ويدخل في الفرن وبعد ان ينضج يوضع عليه المربى ويدخل في الثلاجه
حلا الكيري (1) : المقادير:
علبتين بسكوت شاهي (يفضل بسكوت اولكر) – اصبع زيده صغير – حليب نستله كبير – علبه كيري –
الطريقه:
يطحن البسكوت ويوضع عليه الزبده السائحه ويرصه في الصينية ويوضع النستلة والكيري في الخلاط ثم يوضع على البسكوت . تحمر الصينيه من تحت مده ربع ساعه ومن فوق لمده عشر دقائق ثم توضع في الثلاجه وتقدم مقطعه قطع صغيره
حلا السميد : المقادير:
نصف كوب سميد – 1كوب حليب سايل – جوز الهند – بيضه – سكر على حسب الرغبه
الطريقه:
يقلب كلا من السميد والسكر والحليب على النار يوضع عليه البهيه ويحرك بسرعه وبقوه ثم يرفع عن النار ويصب في صينيه ويوضع فوقه طبقه بسكوت ومن ثم الدريم ويب
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة n2salah
الروابط المفضلة