,,

,,

,,

,,

,,

اهلين عزيزاتي

اليوم جايتلكم بطلب واتمنى انكم ما تردوني ..

ابغى طريقه للدونات بس ابيها مثل قوام وطعم دونات دانكين دونات كذا تكون العجينه طريه ولونها مايل للصفار..

بليييييييييييييز اللى تعرف لا تبخل علينا ....

ناطره ردودكم باسرع وقت ممكن ...

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الــــدونـــــات

المقادير:
• كأسين دقيق .
• ملعقة كبيرة خميرة فورية .
• ملعقة كبيرة بكنج بودر.
• بيضتان.
• 3ملاعق جبن سائل .
• نصف كأس ماء .
• ربع كأس زيت .
• ملعقة كبيرة سكر مطحون .
• قليل من عصير البرتقال .

الطريقة :
• تخلط جميع المقادير السابقة في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق ثم تعجن به وتترك تتخمر لمدة ساعة وبعد أن تتخمر تفرد بالنشابة وتقطع بقطاعة الدونات الخاصة أو يمكنك تقطيعها بكأس دائري ثم قطعها من الوسط بأي غطاء صغير ثم تترك الدونات المقطعة لمدة ربع ساعة تتخمر ثم تقلى في الزيت .
• ترش بالسكر المطحون أو تغمس كل واحدة في شوكولاتة سائلة أو مذابة على الوجة فقط .
وبالعافية عليكم ...

دونات الشوكولاته

المقادير
-5أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب
- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوب سمن مازولا
- 4/3 كوب سكر نقي
- 2/1 ملعقة ملح
- 2/1 ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- زيت للتحمير
الطريقه
1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.
3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.
6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.
7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
10-تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.

يعطيك العافيه

مشكوووووووووووووووووره اختي الله يعطيك الصحه والعافيه

جزاك الله خير...

اهاي كمان يا عسل طريقة ازا بديك كمان وكمان

الدونات [c] [/c] [c] [/c]

طريقة سهلة جدا لعملها في المنزل ودون تكاليف وفي نفس الوقت لذيذة لأنها من يدك
المقادير:

6 كاسات دقيق منخول .
4 بيضات .
نصف كوب زبدة (110 جرام )
نصف كاسة زيت .
1ملعقة اكل خميرة سريعة .
نصف ملعقة صغيرة بكم بودر .
4 ملاعق اكل حليب بودرة .
3 ملاعق سكر .
رشة من الفانليا .
كاسة ونصف ماء .
الطـريقــة :
تخلط المواد الجافة ثم يضاف البيض والزيد والزيت ويفرك جيداً ثم يعجن بالماء لتصبح عجينة متماسكة طرية جداً وتترك لتخمر لمدة ساعه ثم تشكا دوائر او مستطيلات حسب الرغبة وتقلى في الزيت وعند اخراجها من الزيت تمرغ في السكر او سوص الشكلاتة وتقدم .
والف صحة وعافية

الله يعطيكم العافية

****************************

تسلمين اختي فسفوريه على الموضوع المفيد