~~~كرات الجبن ..خطوة ..خطوة ... وبالصـــور ~~~
اليوم جايب لكم كرات الجبن
ان شاء الله تعجبكم
~*¤ô§ô¤*~المقاديـــر ~*¤ô§ô¤
:
:
4 أكواب طحين.
4 بيضات.
6 م.ك حليب بودره .
1 م.ص خميرة.
4 شرائح زبده .
:
----الحشوة----
جبن حسب الرغبة .. ( كيري أو مثلثات)
:
---للزيــنه---
قطر أو شيرة ( 3 كوب من الماء + 2 كوب من السكر )
جوز الهند.
:
*¤ô§ô¤*~الطريقـــــة~*¤ô§ô¤
:
نذوب الزبده ..ونخلط جميع المقادير مع بعض ..
:
نعجن العجيبنه حتى تتماسك ..
:
بعدها .. نخلي العجينه لدقايق ترتاح ..
ومن بعدها نكور كور صغــار .. قد ماتقدرون صغروا الحجم ..( مثل اللي فالصورة)
:
نأخذ قطع صغيرة من الجبن ونفرد العجيبنه شوي على قد قطعه الجبن
ونقفلها وانكورها .. ( نقفلها بإحكام )
..
:
بعد ما نخلص من وضع الجبن داخل الكرات ...
على طول نحطها في الزيت .. لاتخلونها فتره ..عشان ماتتخمر العجينه
لانها في الزيت راح تتخمر
:
بعدها نقلي الكرات في الزيــت .. على نار هادية .. عشان تستوي من الداخل..
ولين مايصير لونها ذهبي
..
:
بعد مانخلص ..نخلي الكرات تبرد شوي .. ونحطها في القطر (وهو حار)
ونظهرها من القطر على جوز الهند ..
:
وهذه صورة الكرات بعد ماخلصنا ..
:
*¤ô§ô¤*~وبالهنـــــاء والعافية~*¤ô§ô¤
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة