السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخواتي وبالأخص أختي أم جنى

نتحصول على عجينة اللوز بعدة طرق أهمها

الطريقة الأولى

مقاديرعجينة اللوز الأصلية :
- 1 كيلة لوز مرحي ناعم
- 2 كيلتين من السكر الناعم
- عطرالفانيلا أو عطر حسب الدوق + الملون
- بياض البيض
التحضير
نمزج اللوز + السكر + الفانيلا و الملون ثم نضيف بياض البيض بالتدريج وبكمية قليلة حتى نتحصل على عجينة متماسكة

الطريقة الثانية

يمكنك أستخدام عجينة السكر الموجودة في الأسواق والمستخدمة في التزيين أو الفوندون le fondant أعجنيها جيدا بيديك ثم أضيفي اللوز المرحي ناعم حتى تتحصلي على عجينة متماسكة هدا أن كنتي ممن لا يحبون مداق البيض

ملاحظة : يمكنك أستخدام جوز الهند بدل اللوز خصوصا في الوصفة الثانية وأأكد لك أن النتيجة ستكون جد طيبة

وأن شاء الله سأتبع الموضوع بأنواع من الفواكه المشكلة بعجينة اللوز

مشكووووووووووووووووووووووووره حبيبتي

وفي انتظار انواع الفواكه المشكلة بعجينة اللوز

مشكووووووووووووووووووووووووره حبيبتي

وفي انتظار انواع الفواكه المشكلة بعجينة اللوز

بارك الله فيك عزيزتي وجزاك الله خيراً على سرعة الرد

مشكورة عيوني ....الله يعطيك الصحة

بارك الله فيك حنونة

بارك الله فيك في الا نتظار المزيد هههههه اسفه طماعة

انا من متتبعاتك اختي نسرين

السلام عليكم كما وعدتكن أخواتي هده أول فاكهة أرجو أن تكون الصور واضحة



البطيخ الأحمر

نقوم بتشكيل كرة حمراء اللون

[/IMG]

ثم نحل القليل من العجينة البيضاء ألى سمك 3مم

[IMG][/IMG]

ونضع بداخلها الكرة الحمراء

[IMG][/IMG]

ونقوم بتغليفها للحصول على كرة بالون الأبيض


[IMG][/IMG]

نفرد عجينة أخرى بالون الأخضر سمك5مم

[IMG][/IMG]

ونضع بداخلها الكرة البيضاء

[IMG][/IMG]

ونقوم بتغليفها كدالك للحصول على كرة خضراء نضعها بالثلاجة

[IMG][/IMG]

ولما تتجمد نخرجها ونقوم بتبريجها كما نفعل بالدلاع أو البطيخ الأحمر

[IMG][/IMG]

بواسطة الشكولاطة نشكل نقاط لتبدو كالبدور
[IMG][/IMG

]

مشكورة حبيبتي الله يعطيك الصحة, أنا في انتظار جديدك دائما.

يسلموووووووووو