المقادير :7كوب سميد الفرخة
6ملاعق طعام كبار لبن
6ملاعق كبار سكر ناعم
ربع ملعقة صغيره مستكة مطحونه مع سكر ومحلب ربع ملعقة صغيره
454ج زبدة اكبر باكيت(تسيح لوحدها)
نصف ملعقة صغيره كربونات الصوديوم - ملعقة صغيره ونصف بهار كعك -وقليل من السمسم - قليل من ماء زهر ماء ورد-2فنجان قهوة زيت مازولا

تبس كل المقادير مع بعض ولا تعجن تنثر من تحت لفوق حتى تتكون العجينة وتصبح كامله

حشوة التمر نضع قليل من بهار الكعك بهارات الكعك و قليل من الزيت ونعجن.

تسلم إيديكي