السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتى الحبيبات
انا مصريه عايشه فى الامارات
وزوجى كان مره اكل حاجه وقالى انها حلوه جدا وعجبته
اسمها بلاليط
فانا قلت مفيش غير اخواتى هنا هيقولولى
هيه بتتعمل ازاى؟
مستنيه اجابتكم

تفضلي الوصفة .. وادعيلي
لنبدأ بالمقادير





الطريقة:

الطريقة بسيطة جداً و لا تحتاج إلا إلى المتابعة أولاً بأول مع هذه الصور الموضحة

في البداية، نغلي مقدار 3 لتر ماء في صفرية سوداء (تيفال) ؛ كي لا يحترق البلاليط.





بعد الغلي، نقوم بسلق نصف كيس البلاليط الأبيض.

و الآن نضع نصف كيس البلاليط في الصفرية.

و في الأثناء نقلي نصف الكيس المتبقي من البلاليط حتى يصبح لونه أسوداً (مو محترق يعني بس بني) .

و بعد الإنتهاء من القلي نضع البلاليط الأسود في الماء المغلي مع البلاليط الأبيض إلى أن يلين (حوالي 5 دقائق و إذا طوّل 7 دقائق).
بعد أن يلين البلاليط الأبيض و الأسود نضعه في المصفاة (المشخال) و نضع مقدار 4 فناجين سكر فيه (طبعاً يعتمد مقدار السكر على ذوق الشخص نفسه، و لأني و أختي حلوات نحبه حلو ).





و الآن نقوم بتقليب البلاليط الأبيض و الأسود و السكر معاً حتى يذوب جيداً.





و الآن نضعه في الصفرية السوداء (التيفال) بعد وضع قليل من الدهن فيها (مقدار 5 ملاعق شاي).

و ننتظر حوالي (3- 5 دقائق) حتى يتبخر (ينشف) منه الماء.

و بعد أن ينشف البلاليط نضعه في طبق التقديم و نقدمه لأعز أصدقائنا (دليلة طريقو)





و بالهناء و العافية
منقوووووووووووووووووول

حلاوة الشعريه نسميها احنه بس بغير خطوات

مشكورة حبيبتي

(البلاليط) نعملها على الريوق يعني فطور الصبح