مقاديري الخاصة صارت "آيس كريم كراميل" . بس غير شكل ولأول مرة من آحلى فراولة ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
أخباركم يا حلوات يا طباخات الحلويات ..
من كم يوم نزلت بعض المكونات اللي عندي ومو عارفة شو اعمل فيها ..
ومن خلال اقتراحات البنات .. الله يجزاهم خير جاتني فكرة غير شكل
وكانت حلى أشبه بالآيس كريم ..
وانا سميتها " آيس كريم كراميل"
ها شو رايكم بالاسم ..
والحين شوفو الصورة وقولوا شو رايكم بالصورة ..
/\
/\
/\
ها شو رايكم تحبه تعرفه الطريقة؟؟
أكيد حقول عن الطريقة .. لكن اعذروني ما قدرت اصورها خطوة بخطوة ..
بس صورت الشكل النهائي .....
وعلى فكرة هذي أول مرة أنزل فيها شي بالمطبخ..
نبدأ بسم الله ..
أولا: المقادير :
علبة قيمر 250 مل
ظرف واحد دريم ويب باودر
حليب كي دي دي سائل 125 مل
علبة كريمة سائلة كي دي دي 250 مل
علبتين كريم كراميل (باودر + الكرامل الخاص)
بسكويت شاي سادة (بيتي بور)
علبة فواكه الحجم الكبير (أنا استخدمت 2 من الحجم الصغير)
ملعقة شاي نسكافيه مذوب بنص كوب ماء حار
شوكولاتة سيراب السائلة (اختياري)
ثانيا: الطريقة:
المرحلة الأولى :
نغمس البسكوت بالنسكافيه المذوب بالماء ونرصه في طبق بايركس أو المتوافر
ثم نرش عليه شوكولاته سيراب والكرامل الموجود بعلبة الكريم كرامل
انتهت المرحلة الأولى
...........
المرحلة الثانية
1- نخفق الحليب السائل مع الدريم ويب حتى يمتزجان معا..
2- نضيف الكريمة السائلة ونخلطهم جيدا حتى تتكون رغوة الكريمة..
3- نضيف علبة القيمر مع الاستمرار بالخلط حتى يتكون خليط كثيف..
4- نضيف الكريم كراميل الباودر فقط إلى الخليط ونمزجهم جيدا...
انتهت المرحلة الثانية
.........
المرحلة الثالثة:
1- نضع نصف مقدار الكريم على البسكوت المغمس بالنسكافيه
2- نضع الفواكه المشكلة في الطبقة الثالثة ونرش عليها بعض من شوكولاتة سيراب
3- نضيف النصف الباقي من الكريمة ونساوي السطح ونزينه بالكراميل والشوكولاتة السائلة ..
4- توضع بالثلاجة مدة ليلة كاملة .. وقبل التقديم بساعتين توضع بالفريزر لتسهيل تقطيعها ..
وهذا شكلها النهائي .. عن قرب
وهذا بعد تقطيعها ..
وهذا لتقديمها وزينتها بالشوكولاته السائلة من جديد ..
وهذا أكثر قربا
بالنسبة للصور فهي بكميرا النقال .. عشان هيك مو واضحة ..
وحتى اني استعجلت عليها وقطعتها قبل ما تبرد كويس .. حتى الحق اصورها
وصحتين وعافية على قلبكم .. وان شاء الله تعجبكم ..
ولا تنسوا جبر الخواطر << اللبيب بالاشارة يفهم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة فراشةالربيع
..
الروابط المفضلة