هذي و صفة كيكة التوفي تجنن بصراحه و مجربتها و ابيكم تجربونها خواتي..... و لا تنسوني من الدعاء

المقادير

كوب واحد أو 100 غرام من الحليب البودرة

4 بيضات
2/1 كوب أو 100 غرام من السكر
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
كوب واحد أو 100 غرام من جوز الهند المجفّف
علبتان 170 غرام من قشطة نستله
2/1 كوب أو 100 غرام من السكر الإضافي

طريقة التحضير:

يوضع الحليب البودرة في قدر كبيرة ويُحرّك على نار خفيفة لمدّة 10دقائق أو حتّى يصبح لونه ذهبياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد.


يُخلط البيض مع السكر والبيكينغ باودر ومسحوق الفانيلا وجوز الهندالمجفّف في وعاء كبير. يُضاف الحليب البودرة المحمّص إلى المكوّنات ويُخلط جيداًمعها.


يوضع الخليط في قالب خبز 20 سم x 20 سم. تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتّى يصبح لونهابنياً ذهبياً. يتمّ إخراجها من الفرن وتُترك جانباً لتبرد.


تُمزج قشطة نستله مع الكمية الإضافية من السكر في قدر متوسّطةالحجم. يُحرّك الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى تشتدّ القشطة بشكل خفيف.(هذا على ذوقكم)


تُرفع القشطة عن النار وتُوزّع بشكل متجانس على الكعكه ثم توضع الكعكة في البرّاد لمدّة ساعة كاملة قبل تقديمها.


نصيحة:لكي نتأكد من استواء القالب يمكن الادخال فيه شيشخشب واخراجه. اذا كان يوجد عجينة على الشيش يعني ان القالب لم يستوي بعد .

هلا اختي ام خالد
تسلمي الغالية ومشكورة ياقلبي ماقصرتي

مشكوره حبيبتي على مرورك

تسلمي على هالوصفة.......
مشكوووووورة...

تسلمي يا الضوء المشرق

تسلموا

مشكوووووووووووووووووووووووووووووورة

يسلموووو الايادي

يسلمو الأيادي حبيبتي

شكرا حبايبي على مروركم بس لا تنسون تجربونها مره لذيذه