مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 22

طريقة عمل كريمة الزبده بالصور

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
كريمه الزبده الفرنسيه المقادير: 3 قوالب زبده 4 بيض كاس سكر نص كاس ماء ملعقه شاي خل ابيض الطريقه: المقادير كما هي واضحه في الصوره ...
  1. #1
    ام ادم 007's صورة
    ام ادم 007 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    تحت سماء فلسطين
    الردود
    4,187
    الجنس
    أنثى

    طريقة عمل كريمة الزبده بالصور

    كريمه الزبده الفرنسيه

    المقادير:
    3 قوالب زبده
    4 بيض
    كاس سكر
    نص كاس ماء
    ملعقه شاي خل ابيض

    الطريقه:



    المقادير كما هي واضحه في الصوره



    نقطع الزبده قطع متوسطه الحجم



    نضع السكر في قدر ونضع الماء عليه بعد ان نضيف الخل




    نخلط الماء والسكر جيدا




    نضع البيض في الخلاط الكهربائي ونخلطه جيدا



    نغلي السكر والماء ليصل لحراره 250 درجه



    نضيف خليط السكر المغلي الى البيض والسبب في ذلك لان السكر الساخن يساعد على نضج البيض ونخلطه جيدا




    نكمل صب خليط السكر الساخن



    شكل الخليط بعد انتهاء عمليه الصب



    نكمل الخفق حتى تصل درجه حراره المزيج الى 95.5 حتى نضيف الزبده لو لم تقل الحراره عند اضافه الزبده سوف تسيح ولن تتماسك مع خليط البيض والسكر

    [line]


    نضيف الزبه قطعه قطعه



    نستمر في الخفق مع اضافه الزبده حتى اخر قطعه



    شكل المزيج بعد انتهاء الخفق



    يوضع في علبه بلاستيك ويغطي ويوضع في الثلاجه ومده صلاحيته 4 ايام داخل الثلاجه



    يتبع

    طريقة عمل الميرينج
    آخر مرة عدل بواسطة ام ادم 007 : 27-06-2007 في 09:47 PM


  2. #2
    ام ادم 007's صورة
    ام ادم 007 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    تحت سماء فلسطين
    الردود
    4,187
    الجنس
    أنثى
    طريقه صناعه المارينغ وبكل سهولة



    نضع بياض البيض في زبديه الخفق واهم شي يكون البياض نقي من اي صفار



    نخفق البياض شوي بعد اضافه الخل والماء وعصير الليمون



    بعد اضافه السكر البياض يثقل



    شكله النهائي اصبح جاهز للاستخدام


  3. #3
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    مراحب بيك اخت ي علي كل حال خلي كل موضوع يوخد حقوا من المشاهدة وانت اليوم تالت موضوع بينزل الك بس هاد الموضوع لاسامة السيد لانهم ايديه واكيد من موقعوا حبيبتي واحنا خلينا نشوف وصفاتك احسن من ايدك ويسلموا علي النقل


  4. #4
    ام ادم 007's صورة
    ام ادم 007 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    تحت سماء فلسطين
    الردود
    4,187
    الجنس
    أنثى
    هههههههههههههه

    صرتي عارفه ايديه الشيف اسامه

    هاد مو موقع الشيف اسامه هاد شيف اجنبي على الاكيد فرنسي

    مو موضوعنا انا حبيت افيدكم بالوصفات لانه كلنا منحتاجها في عمل حلوياتنا

    اعتبريني انا اللي عملتها بس اذا من ايدي ما راح تشوفوا صور هيك اوضح للصبايا

    اشكرك على المرور


  5. #5
    عيون لك's صورة
    عيون لك غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    841
    الجنس
    أنثى
    لا هاي ايد الشيف رمزي ههههههههههههههه وليه يا ملطوشه صايره نشيطه بعرفك
    شاطره بالبرم بس هي طلع منك اشي حلو انا زمان بدي الميرينج بس لو حاطين فانيلا عليه
    يسلمو حبيبتي


  6. #6
    maryama's صورة
    maryama غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    فرنسا
    الردود
    1,471
    الجنس
    أنثى
    تسلمي حبيبتي علي نقلك المفيد و طريقة الميرنج اعملها دايما بدون خل ولا ماء بس حجربها بهلطريقه يمكن تطلع زاكيه احسن




  7. #7
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,048
    الجنس
    أنثى

    من مواضيع أم فئ :



    [IMG]

  8. #8
    ام ادم 007's صورة
    ام ادم 007 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    تحت سماء فلسطين
    الردود
    4,187
    الجنس
    أنثى
    عيون لك حبيبتي اليمون والخل بشيل زنخة البيض

    ميرسي على المرور احسديني بطلت احطلكم وصفات حلوه

    مريمه شكرا لمرورك

    ام قئ الله يعافيكي يا رب تكونوا اسفدتوا من الوصفات هاد هدفي


  9. #9
    فاطمـــــة's صورة
    فاطمـــــة غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الدنيــــا ..
    الردود
    6,972
    الجنس
    أنثى
    يسلموووووووووووو الاياااااااااااااااااادي


    انا على اتم استعداد لتصميم بطاقات الافراح دون مقابل للاستفسار الرجاء ارسال رسالة خاصة

    يا بنات ادعوا لي بالزوج الصالح و جزاكم الله خيرا

  10. #10
    ام شهودة@'s صورة
    ام شهودة@ غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    يا ليتني هناك ~سوريا~
    الردود
    482
    الجنس
    أنثى
    انا والله استفدت لاني ماكنت اعرف الطريقة
    مشكووووووورة

    يا فرج عن سوريا وأهلها
    يارب عجل عيهم بالنصر والفرج
    يا رب ارفع البلاء عنهم

مواضيع مشابهه

  1. طريقة كريمة الزبده بالشوكلا لتزيين التورتات بلييييز
    بواسطة نسمه الليل في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 6
    اخر موضوع: 12-08-2010, 11:58 PM
  2. طلب من صبايا منتدى لكِ ( طريقة عمل كريمة للكيك )
    بواسطة فريشتا في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 7
    اخر موضوع: 05-10-2009, 07:25 PM
  3. طريقة عمل كريمة الزبدة الفرنسية
    بواسطة نوره 4 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 12
    اخر موضوع: 19-08-2008, 10:45 PM
  4. طريقة كريمة الغناش
    بواسطة ريحانة الوجدان في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 10-07-2007, 07:08 AM
  5. بدي طريقة زبدة او كريمة جوز الهند -بستاش
    بواسطة LeEn في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 0
    اخر موضوع: 10-03-2004, 03:29 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97