المقادير
4 اكواب طحين
1 كوب قزحة حبة البركة
نصف كوب سمسم
كوب سمنة
نصف كوب سكر
ملعقة فانيلا
ملعقة بكينج بودر
ملعقة خميرة
كوب حليب
كوب لوز و كوب جوز مطحون ناعم مجبول بقليل من القطر للحشوة
لوز مقشر للتزين
قطر
الطريقة
يطحن القزحة و السمسم طحنا ناعما
نضع الطحين في قدر ثم يضاف اليه القزحة الناعمة و السمسم و الزيت ثم افركيها في راحة يديك حتى تصبح متجانسة ثم تضاف المقادير المتبقية ثم تعجن بالحليب حتى تصبح عجينة متماسكة لا تلصق على اليدين ثم تقطع العجينة من النصف و يرق النصف الاول بالشوبك و يوضع في الصينية ثم تضاف الحشوى و ترص فوق العجينة ثم نرق النصف الاخر من العجينة ثم نغطي به الحشوة و نغطي جميع الفراغات على الوجه هم تقطع على شكل مربعات و في كل مربع توضع حبة لوز مقشرة ثم توضع في الفرن على حرارة 200 لمدة نصف ساعة او حتى يحمر اللوز
ثم اضيفي اليها القطر البارد عند خروجها من الفرن
و صحتين و عافية
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة عابرة الدنيا
الروابط المفضلة