الحشو:
2 كيلات لوز مطحون
1/2 كيلة سكر
مبشور حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة سمن ذائب
بيض حسب الرغبة
العجينة:
1 كغ فرينة ( طحين),ملح
125 غ زبدة
1ملعقة كبيرة ماء الزهر
ماء دافئ
من جهة نخلط كل المقادير و نضيف الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة و نتركها ترتاح
من جهة ثانية نخلط المقادير الجافة للحشو ثم السمن بالنسبة للبيض نضيف بالتدريج الى ان يتماسك هو الاخر على ان لا تكون الحشو طرية كثير






نضع العجينةفي القالب و نضع كرية الحشوة فوقها و نضغط لكن يجب ان تبقى الحشوةbonbée يعني دائرية من الفوق مثل الصورة اللي فوق
ثم ناخذ اللي نغلق بيه قارورة مياه معدنية bouchon d'une bouteille و نضغط على الحشوة كيما الصورة اللي تحت




ونتحصل على هذا الشكل الجميل



اما بالنسبة للوردة اللي من الفوق هي كالتالي
دائما بغلاق القارورة او قالب من نفس الحجم نعمل دائرة نرش عليها قليل من الفرينة و نطويها على اثنان و نلويه كما هو موضح













وهاهي في الاخير



واذا حبيتوها بالوان اخرى مثل اللي في الصورة ما عليكم غير تلونو العجينة من البداية



ئلوبالصحة و العافية
الحمد لله اللي وفيت ديني و بلغت رسالتي على اكمل وجه
واللي عندو اي استفسار ما يحشمش و يتفضل بصدر رحب
و في الاخير نشكركم على صبركم عليا و ما نطلب غير دعاويكم ليا و لعائلتي
و اتمنى انكم تنجحوا فيها و ااكدلكم انها هايلة و اكيد حتعجب ضيوفكم

واش حتى واحد ما حب يدخل
من فضلكم عاونوني باش نحمل الصورة من فضلكم

والله الحلويات الجزائريه حلوة ياريت تعطينا الطرق الا عندك وتسلم ايديك مسبقا

مبصح انا ماشفت حتى صورة ولا ماكيش حاطة رانى حابين تحطي على بالك حلوياتنا من احسن الحلويات والله

انا من المغرب واحب بل اعشق حلويات الجزائر والله انا عملا البوم خاص بها جمعتها اكثر من المنتدى وبالمناسبة اشكر كل من ساهم في اعطاء هده الحلويات شكرا للجميع انا في انتظارك يا rymoucha يا حبيبة قلبي شتي كم انت غالية عندي بيني وبينك كل هدا لتنزلي الحلويات لا حبيبتي انت طبعا حبيبة قلبي

انا من اشد المعجبين بالحلويات الجزائريه بانتظارك عزيزتي شوفي هذا الرابط يساعدك في طريقة تحميل الصور
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=157103

بالانتظـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــار,,,,,,,,,,,,,,,

والله يا حلوات مدا بيا من خليكمش تستناو بصح راني نحاول باش نطلعلكم الصور باش تفهمو مليح

حاولوا هدا انشا الله
http://www.lakii.com/vb

ارجوكم ساعدوني