السلام عليكم
كنت بدور على طريقة لذيذة للبسبوسة عشان اعملها لزوجي اصلو بحبها و انا صراحة مو كتير بحب اكلها لانها بتخن قالي انو والدته ( حماتي ) كانت زمان تعملهم بسبوسة زاكية فأخدت الطريقة منها و جربتها و طلعت زاكية كتير فحبيت تجربوها
المقادير
ثلاث اكواب سميد
1 كوب سكر
1/2 كوب سمن
كوب و نصف لبن زبادي
كوب و نصف جوز هند
لوز مبشور
3 معالق صغيرة بكنج باودر
فانيلا
معلقة طحينية لفردها على الصينية
القطر أو الشيرة ( كوبين سكر مع كوب ماء و يضاف الى الماء في النهاية قطرات من الليمون و القرنفل و الفانيلا السائلة او اي منكه تحبيه )
الطريقة
تخلط المقادير مع بعضها ( اولا الناشفة ثم السمنة ثم الزبادي ) و نضعها في صينية مدهونة بالطحينية و نتركها عشر دقائق ثم نضعها في فرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ثلث الى نصف ساعة و فور اخراجها من الفرن يصب عليها القطر الذي يكون بارد و تقطع و صحة و عافية
بالنسبة للوز اما يكون مبشور فتخلطينه مع العجينة او يكون كامل فتضعينه على الوجه
وهذه صورة للطبق
انا رشيت الوجه بجوز الهند
و صحتين على قلوبكم حبيباتي اللي بدها تتفضل
سهورة
الروابط المفضلة