هذه الكيكه مشهوره في الصين لقيت شاي اخضر عند محل كل الثمار قلت اشتريه واجرب هذه الكيكه شفتها في موقع صيني لكن طلع الشاي مايشبه الشاي اللي شفته في الموقع الصيني واصريت اني اسويها واكمل طلعت كيكه جوز الهند هذا طعمها ولا يوجد طعم للشاي فيها علشان كدا انصحكم تسووها من غيره حطي بداله ماء او حليب
الين ما الاقي الشاي المطلوب وانا استخدمت صبغه خضرا علشان اللون
وسر طعامة هذه الكيكه انها عالبخار فيها طراوه عجيبه
الان المقادير
كوب دقيق
كوب سكر
3 بيضات
3 ملاعق سمن كريسكو
ربع كوب شاي اخضر (حطي الكيس في الكوب وحطي عليه مويه حاره) بس افضل انك تستغني عنه لانه ماطلع له اي طعم في الكيكه واستبدليه بالماء
كيس حليب جوز الهند المجفف
ملعقة شاي بكنج بودر
شوي خل ابيض علشان رائحة البيض
شوي صبغه خضرا
تحتاجي لقدر البخار وممكن تستخمي قدر الضغط وممكن صينيتين في وسط بعض وتغطيها بالقصدير
استخدمت صواني قصدير ودهنتها بالسمن
اضربي مقادير الكيكه كلها مع بعض وصبيها في الصينيه وحطيها في مصفاة القدر
حطي الماء في القدر مع نص ليمونه علشان ما يسود
وحطي المصفاة وقفلي القدر وخليه حوالي نصف ساعه
اختبريها بالسكينه اذا دخلتيها في الكيكه وخرجتيها ما لصق فيها شي معناها استوت
زينيها بالفستق
هذه المقادير
[IMG]
[/IMG]
هذا حليب جوز الهند
[IMG]
[/IMG]
وهذا الشاي الخضر اللي جبته بس هذاك كان بودره ولونه اخضر غامق مو كدا
[IMG]
[/IMG]
وهذا قدر البخار
[IMG]
[/IMG]
وهذه الصواني اللي استخدمتها
[IMG]
[/IMG]
هذا الشاي وجنبه الصبغه اللي استخدمتها وبكنج بودر
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
لا تعملوها بالشاي اعملوها بالحليب ولونوها كم لون تطلع مره حلوه وممكن تستخدموا كوب الزجاجي زي كيكة الاخت جباليه وممكن تستخدموا ورق الكب كيك
ولما زادت الكيكه عملت فيها حلى عجنتها بحليب جوز الهند وحطيت لها فستق وكورتها وغمستها في جوز الهند طلع شكلها خطير
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
يتبع
●•°حلى متميز°•● كيكة الشاي الصيني عالبخار من مطبخي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة