السلام عليكم أخواتي الكريمات كما وعدتكن أحضرت اليوم حلوى الكفتة اللذيذة وأرجوا أن تنال إعجابكن و من دون أن أطيل عليكن هذه المقادير




المقادير:

عجينة التزيين: وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض وتسمى أيضا بعجينة اللوز

- 2 كيلات للوز مطحون ناعم
- 1 كيله سكر ناعم
- بياض بيض
- عطر الفانيلا

عجينة الحشو

- 1 كيله جوز مطحون
- 1 كيله لوز مطحون
- 1 كيله بسكوت مطحون
- 2 ملاعق من حلوة الترك ( الطحينة )
- 10 ملاعق زبده
- عسل

التحضير:

عجينة اللوز:

نمزج اللوز مع السكر الناعم + عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثم نتركها ترتاح
ملاحظة: :يمكن تغيير العطر و اللون حسب الرغبة
نبسط العجينة إلى سمك 3 أو 4 ملم ونقطع دائرتين بواسطة القالب رقم 60
في هذه الأثناءنمزج مقادير الحشو الجوز+اللوز+ البسكوت+حلوة الترك +الزبدة جيدا ثم نضيف العسل حتى نتحصلعلى عجينة متماسكة نفردها حوالي 5 سم ونقوم بقطع دائرة بنفس القالب
نضع دائرة من عجينة اللوز ثم الحشو ثم الدائرة الأخرى من عجينة اللوز
ونبدء بخط خطوط متقاطعة فبي المركزعلى وجه الحلوى كما توضح الصورة









بعد الأنتهاء من الخطوط أضيفي وردة في الوسط مع ورقتين لتزيين







وبالصحة والهناء امنياتي بأن تنال أعجابكن ولاتنسوني بخالص الدعاء

ما شاء الله عليك ومن مده واني انراجي في حلوياتك

بصراحه هذا فن وانتي ابدعتي فيه

بارك الله فيك

ربى يحفضك و يهنيك شحال عجبتنى هده الطريقة وشحال و انا نحوس اعليها يعطيك ما تتمناى

الله يجزيك الخير
عن جد فنانه
تسلم ايدك
انا كل مادخل قسم الحلويات ابحث عن اسمك لعلي اجد حلو جديد

ما شاء الله
تسلم ايدك على الوصفه الطيبه
شكلها روعهههه
ابدعتي ياقمر
بس من وين اجيب عجينة اللوز يعني كيف بتكون هي اصلا؟
وقصدك كيلة سكر يعني كوب سكر؟

روعه ماشاء الله والله يحفضك يا اختي وزيدينا ابداع وري ابداع جزاك الله كل خير يا نسرين وربي ينولك اللي في بالك

ر
و
ع
ه
تسلم يدج

ما شاء الله
تسلم ايدك على الوصفه الطيبه
شكلها روعهههه

ماشاء الله تبارك الله
ربي يحفظك

تعالي يا بنت وكونى صديقتى

عشان اتعلم من ايدياتك الذهبية


وين انتى مقيمة ؟؟؟؟



ربي يحفظك
وتسلم الايادي

تستاهل التجريب قد تم التثبيت