السلام عليكم :
حبيت أقولكم اليوم طريقة عمل ليالي لبنان جربوها كتير لذيذة ان شاء الله تعجبكم راح تاكلوه أصابعكم وراها.
المقادير:
4 كوب حليب .
1/2 نصف كوب سميد .
بيضة واحدة ، وباكيت فانيلا.
ملعقة كبيرة ماء زهر، مِسكة.
قشطة.
قطر.
فستق حلبي مطحون.
الطريقة:
يوضع الحليب ونصف كوب السميد والبيضة وباكيت الفانيلا والمِسكة في طنجرة وتوضع على النار وتقلب جيدا إلى أن تصبح جامدة متماسكة . عندما تغلي وفي النهاية توضع معلقة كبيرة من ماء الزهر.
تصب بعد ذلك في صنية بايركس من الزجاج الى أن تبرد و تدهن فوقها القشطة ويرش الفستق الحلبي فوقها وتقطع أرباع وهي في داخل الصينية وتظل بداخلها، ثم توضع في الثلاجة إلى أن تثلج ثم تقدم .
ملاحظة: القطر يوضع عند التقديم فقط ويوضع على القطعة المراد تقديمها فقط.
طريقة عمل القطر:
3/4 كباية ماء وكباية سكر .
وان شاء الله تعجبكم وصحة وعافية.
باي
الروابط المفضلة