السلام عليكم حبيباتى ومحترفات الحلويات
أنا جديدة فى الحلويات وعاوزة أبتدى لكن عاوزة فى البداية وصفات سهلة ومجربة ومتخيبشى علشان جوزى ميضحكش على ... ويقول لى نشترى الجاهز أحسن من وجع البطن... أرجوكم لو حد عنده وصفات سهلة ومجربة وذلك لقلة بل وإنعدام خبرتى فى الحلويات تقولو لى عليها ويا ريت لو كانت بالصور للدعم ... وشكرا وجزاكم الله خيرا

شوفي حبيبتي مش المهم انها تكون سهلة او شي المهم انك تطبقي المقادير جيدا وبالنسبة لي الكيك ماتفتحي عليه الفرن كتير انا بنصحك اول شيء تبداي فيه البسكويت وبعدين الكيك عشان البسكويت عاديماتخافي منو حتى لو طلع ناشف بعدما تدهنيه بالمربى او شي تاني بيرجع طري اما بالنسبة للوصفات قولي انتي شو بدك وانا راح اساعدك وهلا كمان البنات والمشرفات راح يساعدوكي

أختي الغالية أن صنع الحلويات هي مسألة أعتياد ووقت وبطبع القليل من الصبر والرغبة فأذا توفرة هذه الأمور كل شيء بعدها يهون وبطبع عليك البدء بكل ما هو سهل وبسيط والوصفة التي كتبتها لك جد بسيطة والأهم لذيذة جدا وأرجو أن تعجبك

ساندو

المقادير:

250 غ زبده ذائبة
2/1 كأس سكر عادي
2/1كأس لوز أو فول سوداني محمص
2 ملاعق أكل عسل
2 ملاعق كاكاو +
حبة بيض
10غ خميرة
الفرينة

للتزيين:

500 غ شكولاطة صلبة
4/1 لتر حليب

[/SIZE]

التحضير:

في أناء نمزج الزبدة و السكر جيدا ثم نضيف البيضة بعدها العسل واللوز ،الكاكاو ، الخميرة وأخيرا الفرينة حتى نحصل على عجينة طرية نقوم بفردها في سينية الفرن حوالي45سم/35سم ونطهها مدة 20 أو25د حتى يحمر لونها من الأعلى والأسفل لاتقلقي أن وجدتها يابسة نوعا ما فذلك أفضل لأنها سوف تصبح طرية بعد غطسها في الشكلاطة
نخرجها من الفرن و نقطعها إلى مستطيلات ذات« 2سم عرض و5سم طول » ثم نقوم بغطسها في الشكولاطة المذابة مسبقا في الحليب ونزينها بجوز الهند

اليك عزيزتي هذه الروابط فيها طرق سهله للحلويات
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...11#post3092811

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...43#post3382343

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...94#post3313194

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
شكرا لكن أخواتى وسوف أحاول بإذن الله وأسألكم لو فبه مشكلة... ربنا ما يجيب مشاكل... جزاكم الله خيرا