مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 20

ما هو الكورن سيرب ؟؟

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
ممكن منفضلكم اعرف ما هو الكورن سيرب ؟؟ و من فين اشتريه علما انى من مصر...
  1. #1
    زهرة من الوادى's صورة
    زهرة من الوادى غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    القاهره
    الردود
    644
    الجنس
    أنثى

    ما هو الكورن سيرب ؟؟

    ممكن منفضلكم اعرف ما هو الكورن سيرب ؟؟
    و من فين اشتريه علما انى من مصر


    ما اجمل النظر الى الكعبه

  2. #2
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة
    الكورن سيرب يختلف عن شراب البان كيك
    يستخدم في العديد من الحلويات ولو تعملين بحث في ركن الحلويات راح تلقين الكثير من الوصفات الي يدخل من مكوناته .
    بالاضافة إلى انه يستخدم في عمل العصائر الطبيعية بدل السكر ويعطي طعم لذيذ .

    أسالكم الدعاء لي بظهر الغيب ان يرزقني الله الذرية الصالحة عاجلا غير آجل

  3. #3
    زهرة من الوادى's صورة
    زهرة من الوادى غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    القاهره
    الردود
    644
    الجنس
    أنثى
    ماشى برضو معرفتش ايه هو


    ما اجمل النظر الى الكعبه

  4. #4
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,569
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

  5. #5
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,569
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    دي طرق لعمل الكورن سيراب من الاخت هبهوبه

    كورن سيرب light(مترجم )
    ____________ ( الكورن سيرب يعتبر مكون أساسى لعدد من الحلويات وكذلك سكر النبات )
    المقادير
    كوب عسل نحل
    ثلث كوب ماء
    كوب وربع سكر
    الطريقة
    يتم وضعهم على النار مع نزع الريم ( الرغوة البيضاء )كلما ظهرت حتى يصيروا كوب واحد من الكورن سيرب ..
    ملحوظة
    ------------
    *أنا ظهر معاى تقيل كده عشان أستعملت عسل مخصوص وتقيل والظاهر طلع مخلوط بالشمع فمهما صفيته معكر لى السيرب ومتقله فنصيحة اللى تجرب الطريقة تستعمل العسل العادى اللى بيتباع فى المحلات( المغشوش يعنى )..
    *يمكن أستبدال السكر الأبيض بسكر بنى مع الأحتفاظ بنفس المكونات والمقادير لعمل dark كورن سيرب.
    -------------------------------------------------------
    دى طريقة تانية بديل للكورن سيرب بس مش مجرباها لأن كريم التارتار غير متوفر لدى
    -----------------------------------------
    كوبين سكر ناعم منخول
    ذرة ملح
    كوب إلا ربع ماء
    ربع ملعقة صغيرة كريم تارتار...ينتج عنهم (كوبين كورن سيرب..صالح لمدة شهرين ).
    -----------------------------


  6. #6
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,569
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    Chocolate Syrup (مترجم )
    كوب كاكاو بودر
    كوب إلاربع سكر خشن
    كوب إلا ربع light corn syrup
    كوب ماء بارد
    ربع ملعقة صغيرة ملح
    ملعقتان صغيرتان خلاصة الفانيليا
    الطريقة
    كل المكونات عدا الفانيليا يتم طهوها على نارمتوسطة وحين تصل لمرحلة الغليان تترك لتغلى 3 دقائق ثم تبعد عن النار ونضيف لها الفانيليا وتبرد..ينتج عنها كوبين.
    ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ
    Pancake Syrup (مترجم )
    ربع باوند زبدة
    ثمن ملعقة صغيرة ملح
    كوبين ونصف ماء
    كوب سكر بنى
    ربع كوب light corn syrup
    ملعقة صغيرة من خلاصة نبات القيقب
    الطريقة
    فى وعاء عميق ضعى كل المكونات عدا القبقب ودعيها وعندما تصل لدرجة الغليان نتركها تغلى بهدوء لمدة 3 دقائق..ويطهى برفق و بدون شدة فى الغليان لمدة 12 دقيقة.....ثم أضيفى القبقب وأبعديها عن النار وأتركيها لتبرد...ينتج عنها ربع جالون.....
    ملاحيظ
    ـــــــــــــــ
    * طريقة عمل السكر البنى (مترجم ): لكل كوب سكر بودر منخول ملعقتين صغارعسل أسود.

    * (الباوند يساوى 454 جرام )

    *( الجالون الانجليزى = 4.455 لتراً......والجالون الأمريكى = 3.785 لتراً.)


  7. #7
    زهرة من الوادى's صورة
    زهرة من الوادى غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    القاهره
    الردود
    644
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة omroro-4 عرض الرد
    Chocolate Syrup (مترجم )
    كوب كاكاو بودر
    كوب إلاربع سكر خشن
    كوب إلا ربع light corn syrup
    كوب ماء بارد
    ربع ملعقة صغيرة ملح
    ملعقتان صغيرتان خلاصة الفانيليا
    الطريقة
    كل المكونات عدا الفانيليا يتم طهوها على نارمتوسطة وحين تصل لمرحلة الغليان تترك لتغلى 3 دقائق ثم تبعد عن النار ونضيف لها الفانيليا وتبرد..ينتج عنها كوبين.
    ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ
    Pancake Syrup (مترجم )
    ربع باوند زبدة
    ثمن ملعقة صغيرة ملح
    كوبين ونصف ماء
    كوب سكر بنى
    ربع كوب light corn syrup
    ملعقة صغيرة من خلاصة نبات القيقب
    الطريقة
    فى وعاء عميق ضعى كل المكونات عدا القبقب ودعيها وعندما تصل لدرجة الغليان نتركها تغلى بهدوء لمدة 3 دقائق..ويطهى برفق و بدون شدة فى الغليان لمدة 12 دقيقة.....ثم أضيفى القبقب وأبعديها عن النار وأتركيها لتبرد...ينتج عنها ربع جالون.....
    ملاحيظ
    ـــــــــــــــ
    * طريقة عمل السكر البنى (مترجم ): لكل كوب سكر بودر منخول ملعقتين صغارعسل أسود.

    * (الباوند يساوى 454 جرام )

    *( الجالون الانجليزى = 4.455 لتراً......والجالون الأمريكى = 3.785 لتراً.)
    والله مش عارفه اقوليك ايه ربنا يكرميك


    ما اجمل النظر الى الكعبه

  8. #8
    بنبونة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    أرض الكنانة
    الردود
    1,650
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    الكورن سيرب هو شراب الذرة و هو الجلوكوز

    و يباع فى العتبة بمصر

    لو تعرفى شارع الجيش فى أوله من جهة شارع الأزهر يوجد محل إسمه فروح

    بتاع أدوات منزلية قبله بمحل أو أثنين محل آخر بيبيع مستلزمات الحلوانى و الفنادق

    ( جلوكوز / فندان / كاكاو / إلخ ..... )

    بصراحة مش عارفة إسمه علشان كدا قلت لك على فروح

    و سعر الكيلو الآن 9 جنيه تقريبا زاد بعد ما بقى عليه إقبال

    و البركة فى الشيف حسن إشتريه و خبرينى

    أتمنى أن أكون أفدتك
    آخر مرة عدل بواسطة بنبونة : 16-05-2007 في 10:02 AM

    يقــــــينى بــــــالله يقـــــــينى
    بلادى بلادى بلادى ...... لك حبى وفؤادى
    مصر يا أم البــــلاد أنت غايتى والمراد .. وعلى كل العبــــــاد كم لنيلك من أيادى
    مصريا أم النعيــــم فزت بالمجد القديم مقصدى دفع الغريم وعلى الله إعتمادى مصرأنت أغلى درة فوق جبين الدهرغرة
    يابلادى عيشى حرة واسلمى رغم الأعادى...مصرأولادك كـــرام أوفياءيرعواالزمام
    سوف نحظى بالمرام ..... باتحادهم واتحادى

  9. #9
    @han's صورة
    @han غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    5,679
    الجنس
    امرأة

    ربنا يحفظك يا ام رورو انا كتير سالت عنو حتى شاب راسي من السوال عنو بس ولا وحدة عرفتني بيه ربنا يكرمك يارب وشكرا الاخت الي كمان سالت عنو لولها ماكنت عرفتو كمان
    بس ايه هي كمان كريم تارتار هو انا فقت من الاول عشان يطلعلي حاجة تانية ارجوكي ام رورو او وحدة تانية بتعرفها ليا شوهي يمكن اكون اعرفها بس الاختلاف في الاسم بس شكرا
    آخر مرة عدل بواسطة @han : 16-05-2007 في 12:31 PM


  10. #10
    زهرة من الوادى's صورة
    زهرة من الوادى غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    القاهره
    الردود
    644
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة @han عرض الرد
    ربنا يحفظك يا ام رورو انا كتير سالت عنو حتى شاب راسي من السوال عنو بس ولا وحدة عرفتني بيه ربنا يكرمك يارب وشكرا الاخت الي كمان سالت عنو لولها ماكنت عرفتو كمان
    بس ايه هي كمان كريم تارتار هو انا فقت من الاول عشان يطلعلي حاجة تانية ارجوكي ام رورو او وحدة تانية بتعرفها ليا شوهي يمكن اكون اعرفها بس الاختلاف في الاسم بس شكرا
    ربنا يحفظنا كانا انشاء الله و والله عندك حق يطلع ايه ده كمان
    تعقيب كتبت بواسطة بنبونة عرض الرد
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    الكورن سيرب هو شراب الذرة و هو الجلوكوز

    و يباع فى العتبة بمصر

    لو تعرفى شارع الجيش فى أوله من جهة شارع الأزهر يوجد محل إسمه فروح

    بتاع أدوات منزلية قبله بمحل أو أثنين محل آخر بيبيع مستلزمات الحلوانى و الفنادق

    ( جلوكوز / فندان / كاكاو / إلخ ..... )

    بصراحة مش عارفة إسمه علشان كدا قلت لك على فروح

    و سعر الكيلو الآن 9 جنيه تقريبا زاد بعد ما بقى عليه إقبال

    و البركة فى الشيف حسن إشتريه و خبرينى

    أتمنى أن أكون أفدتك
    شكرا جيدا والله ما كنت عرفه هجيبو من فين ده بس هنزل و هقوليك عملت ايه انشاء الله


    ما اجمل النظر الى الكعبه

مواضيع مشابهه

  1. حلى الكورن فلكس
    بواسطة البارونه 39 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 04-10-2010, 05:31 PM
  2. شوفو عملت من جدع شجرة شجرة
    بواسطة شاوي في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 46
    اخر موضوع: 07-10-2009, 02:42 PM
  3. سؤال ضروووري يابنات عن الكورن سيرب
    بواسطة kitty_kity في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 10-08-2009, 12:18 PM
  4. هناك شجرة ( سدرة ) كبيره في المنزل أردت قطعها ، فقيل أن تحتها جن وشياطين ؟؟؟
    بواسطة المن والسلوى في الرقيه الشرعيه مع الشيخ أسامة المعاني (مغلق)
    الردود: 1
    اخر موضوع: 08-08-2006, 02:36 AM
  5. حلى الكورن فلكس
    بواسطة مهاد في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 08-11-2003, 11:21 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97