السلام عليكم
شو اخباركم اشتقت لكم
عندي مشكله بالكيك كل مااسوي وحده ما تنضج معي ولا تستوي من الوسط
عندكم لي حل

يمكن مشكله في الفرن

ربما يكون الفرن عندك حامى زيادة

عموما عندما تجدى لون الكيكة أحمر و مازالت غير ناضجة من المنتصف

قصى ورقة زبدة بحجم سطح الصينية و إدهنيها بالزيت و غطى الالكيكة بها

و أتركيها حتى يكتمل نضجها و إن شاء الله ستنجح معك جربى

و لكن تأكدى من أن مقاديرك مضبوطة مش ناقصة شيء خاصة الدقيق

و ضعيها فى الرف الثانى بالفرن و الفرن يكون ساخن قبل وضع الكيك

ثم خفضى درجة حرارة الفرن وأتركيها لمدة من 1/2 : 3/4 ساعة حتى يكتمل نضجها

ولا تفتحى الفرن قبل أن تظهر رائحتها و إختبرى نضجها بإدخال سكينة فى الوسط

أتمنى أن أكون أفدتك ...

مشكوره حبيبتي rosse عالمرور
بنبونة مشكوره حياتي ان شاء الله تنفع معي ........