شعار♥حلى الأسبوع♥كيكة العنكبوت ....
بسم الله الرحمن الرحيم
طبعا من اسم الكيكة عرفنا شكلها
وهذة الكيكة والله سهلة بس خطواتها راح تكون كثير علشان اقدر اوضح لكم فكرة عملها
في البدايه احب اخبركم اني عملت الكيكة كبيرة لانها كانت هديه لصديق ابني كان عنده حفلة ميلاده وهو بيحب
العناكب فوجدت صورة هذة الكيكة عالنت وحبيبت اجربها
لنبدأ خطوات العمل :
اول خطوه وهو تحضير الكيك ويفضل انه يكون قبل بيوم حتى تبرد الكيكه جيدا ونستطيع دهنها بالكريمه براحه
ولتحضيرها نحتاج لقالب مستطيل وقالب نص دائرة ( أو القبه ) ولحبه واحدة من الكب كيك كما في الصورة
وهنا شكل القوالب بعد الخبز
نترك الكيك يبرد وفي هذا الوقت نقوم بتحضير أرجل العنكبوت والاعين والاسنان ولعمل هذة الاشياء سوف
نحتاج لعجينة الفوندات واعواد من الحلوة كما هو موضح في الصورة
خطوات عمل الاسنان
نأخذ كرة صغيرة من كل لون من عجينة الفوندات ( الابيض والاصفر والبرتقالي )
ثم نفرد كل كرة على شكل حبل طويل ونلصقهم ببعض ( مسحه بسيطه بالماء فتلصق العجينه ) نقطع الحبل على
شكل مثلثات وهكذا اصبحت الاسنان جاهزه نحتفظ بها على جنب
خطوات عمل أرجل العنكبوت :
اولا نحضر عدد 6 كرات صغيرة من عجينة الفوندات ذات اللون البرتقالي ونتركهم على جنب
نأخذ جزء من عجينة الفوندات اللون الابيض ونضع عليها ملون طعام لون بني لان الارجل بنيه اللون
ونبدأ في عجن هذة القطعه حتى يندمج اللون ونحصل على اللون المطلوب ثم نقسم هذه القطعه الى 6 كرات صغيرة
نأخذ الان قطعه من الحلوة عود واحد ونقوم بقصه لكن نجعل جزء اطول من جزء
مراحل التجميع نجدها في هذة الصورة نتبعها حتى نحصل على 6 أرجل للعنكبوت
أما الانف فهو عبارة عن دائرة من عجينة الفوندات باللون البرتقالي والاعين باللون الاصفر ووضعت حبة صغيرة
من شوكلاته الهرشي في نص كل عين
الان فكرة في عمل عناكب صغيرة لتوزيعها على الكيكة وتكون من الشوكلاته عندي قالب بلاستيك وفيه شكل
عنكبوت واحد قمت بتذويب حبات من الهرشي وصبها في القالب البلاستيكي وخلال دقيقتين كانت تجمد الشوكلاته
على طول ارفعها من القالب واصب غيرها وهكذا الا ان حصلت على مجموعه منها
الان وبعد ان بردت الكيكه ( وهذة الخطوات قمت بها ثاني يوم ) بدأت بقص الكيكه المستطيله الى نصفين
وضعت كميه من الكريمه على جزء من الكيكه ثم وضعت الجزء العلوي عليها وغطيتها بالكريمه البيضاء
بواسطة كريمة الشوكلاته نقوم بعمل خطوط تشكل شبكة العنكبوت
نحضر قطعة الكب كيك والكيكه الي على شكل القبه ونضعهما فوق الكيكة المستطيله بهذا الشكل ونغطيها بالشوكلاته
نضع الارجل في مكانها وملامح الوجه
نخلط جزء من الكريمه البيضاء بالون الاخضر ونبدأ بتغطية الجسم بالكريمه بالتناوب مرة شوكلاته ومرة كريمه
خضراء وهنا يجب استخدام كيس الكريمه لنحصل على هذا الشكل
نوزع العناكب الصغيرة على حسب الرغبه وممكن الاستغناء عنهم
وهنا الشكل النهائي للكيكه
تـــــــــــــــابع
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة