يا بنات الله يجزاكم الجنة شو هو التوفي
قرأت في المنتدى وصفة البراونيز وعجبتني كثير بس ما عرفت شو هو التوفي
وهل يمكن استبداله بشيئ ثاني
مستنية ردودكم
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
يا بنات الله يجزاكم الجنة شو هو التوفي
قرأت في المنتدى وصفة البراونيز وعجبتني كثير بس ما عرفت شو هو التوفي
وهل يمكن استبداله بشيئ ثاني
مستنية ردودكم
مراحب عيوني التوفي المقصود انتي ممكن تسوي بالبيت وهو عبارة
عن 2 كاس حليب باودر يحمس علي النار ليصير لونة بني فاتح
عسلي بعدين علي الارض ضيفي
نص كاس سكر وعلبة قشطة وحركية شوي علي النار بسرعة وبعدين بردية شوية ثم استعملية حسب الطلب
اكيد الاخوات بيفيدوك اكتر لاني انا هيك بعمل التوفي وسلام
الطريقة المتعارف عليها هي:
أول شي تذوبين كوب سكر على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح لونة مثل العسل الفاتح تقريبا..ثم تضيفين علبة قشطة((هنا سيفور الخليط بشكل رهيب))واخلطي بسرعة حتى يتوقف الفوران..بعدين ضيفي ربع اصبع زبدة ((هذا اختياري))..وبس صار التوفي جاهز
تسلموا اخواتى ولكى احب اعرف اى الطرقتين اصح
mad sali
التوفى كلمة انجليزية تعنى الكراميل
نابعى وصفات الاخوات و ان شاء الله تنجحى فيها
في طريقة ثانية انشاء الله تعجبك
المقادير:1
120 جرام سكر
4 ملاعق طعام ماء
علبة قشطة
2 ملعقة من الحليب المحلى
يوضع السكر عى النار مع الماء حتى يصبح لونه كراميل أوذهبي
نضيف القشطة + الحليب المحلى مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر على نار هادئه
مقادير 2
كوب سكر أو حسب الحاجة
القليل من الما لأذابة السكر
1|2 م ص فانيلا
كوب كريما سائله
نفس الطريقة السابقة = نذوب السكر مع الماء نضيف الكريما + الفانيلا وتترك على النار قليلا
ملاحظه:
يعتمد سمك الصلصه أو التوفي على وقت عمله على النار أي في حال الصلصة خفيفه تضع على النار فترة قصير و العكس
و سامحونــــــا على القصـــــور.....
شكرا لكم وجزاكم الله خيرا
وانشاء الله أجربها
عندي سؤال
هل يمكن استبدال القشطة بشيئ ثاني
العفو حبيبتي.... ممكن الحليب بس لازم تخلينا وقت أطول اشوي عشان تتكثف اشوي ( تغلظ)
الروابط المفضلة