انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

الموضوع: التوفي

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    439
    الجنس
    أنثى

    التوفي

    يا بنات الله يجزاكم الجنة شو هو التوفي

    قرأت في المنتدى وصفة البراونيز وعجبتني كثير بس ما عرفت شو هو التوفي

    وهل يمكن استبداله بشيئ ثاني

    مستنية ردودكم

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    مراحب عيوني التوفي المقصود انتي ممكن تسوي بالبيت وهو عبارة



    عن 2 كاس حليب باودر يحمس علي النار ليصير لونة بني فاتح

    عسلي بعدين علي الارض ضيفي

    نص كاس سكر وعلبة قشطة وحركية شوي علي النار بسرعة وبعدين بردية شوية ثم استعملية حسب الطلب
    اكيد الاخوات بيفيدوك اكتر لاني انا هيك بعمل التوفي وسلام

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,406
    الجنس
    أنثى
    الطريقة المتعارف عليها هي:
    أول شي تذوبين كوب سكر على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح لونة مثل العسل الفاتح تقريبا..ثم تضيفين علبة قشطة((هنا سيفور الخليط بشكل رهيب))واخلطي بسرعة حتى يتوقف الفوران..بعدين ضيفي ربع اصبع زبدة ((هذا اختياري))..وبس صار التوفي جاهز

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    مصر..على شط اسكندريه
    الردود
    2,856
    الجنس
    أنثى
    تسلموا اخواتى ولكى احب اعرف اى الطرقتين اصح

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الردود
    380
    الجنس
    أنثى
    mad sali
    التوفى كلمة انجليزية تعنى الكراميل
    نابعى وصفات الاخوات و ان شاء الله تنجحى فيها

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    من دار كساها بالعز زايد
    الردود
    1,858
    الجنس
    أنثى
    في طريقة ثانية انشاء الله تعجبك

    المقادير:1

    120 جرام سكر
    4 ملاعق طعام ماء
    علبة قشطة
    2 ملعقة من الحليب المحلى

    يوضع السكر عى النار مع الماء حتى يصبح لونه كراميل أوذهبي
    نضيف القشطة + الحليب المحلى مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر على نار هادئه

    مقادير 2

    كوب سكر أو حسب الحاجة
    القليل من الما لأذابة السكر
    1|2 م ص فانيلا
    كوب كريما سائله

    نفس الطريقة السابقة = نذوب السكر مع الماء نضيف الكريما + الفانيلا وتترك على النار قليلا

    ملاحظه:
    يعتمد سمك الصلصه أو التوفي على وقت عمله على النار أي في حال الصلصة خفيفه تضع على النار فترة قصير و العكس

    و سامحونــــــا على القصـــــور.....

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    439
    الجنس
    أنثى
    شكرا لكم وجزاكم الله خيرا
    وانشاء الله أجربها

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    439
    الجنس
    أنثى
    عندي سؤال
    هل يمكن استبدال القشطة بشيئ ثاني

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    من دار كساها بالعز زايد
    الردود
    1,858
    الجنس
    أنثى
    العفو حبيبتي.... ممكن الحليب بس لازم تخلينا وقت أطول اشوي عشان تتكثف اشوي ( تغلظ)

مواضيع مشابهه

  1. ●•° تطبيق متميز°•● تعالي شوفي يا لبنان تطبيقي لتارت التوفي او بسميه بسكويت التوفي
    بواسطة ام جودت في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 21
    اخر موضوع: 15-11-2007, 03:24 AM
  2. حلى التوفي لك
    بواسطة الاميرة بلة في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 3
    اخر موضوع: 08-07-2007, 05:13 PM
  3. حلى التوفي
    بواسطة طباخة 2007 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 6
    اخر موضوع: 04-11-2006, 08:31 AM
  4. التوفي
    بواسطة star11 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 7
    اخر موضوع: 18-09-2002, 12:33 PM
  5. بنت عم التوفي
    بواسطة بلقيس99 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 22-01-2002, 11:40 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ