السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أرجو من جميع الاخوات لعندهاوصفات لتحضير الدونات بألآلة تبعت لي أريد عدة وصفات لتنويع و شكرا

فينكم يا أخوات

ياليت اساعدج بس ماعندي خبره حبيبتي

وينكم .. ؟

فــــــــــــالج طيب

الخليط غالبا مايكون مشابه للكيك أو الخنفروش

الطريقة الأولى:

المقادير:1
2 كوب طحين ابيض
كوب زيت
كوب سكر
3 بيضات
كوب روب أو حليب أو عصير برتقال ( ممكن الزياده في حالة الحاجه )
2 م ص باكنج باودر
1 م ص فانيلا

الطريقة
نضع في الخلاط ( البيض و نضيف الزيت على شكل خيط رفيع حتى يمتزج)
نضيف السكر+ الفانيلا الى الخليط حتى يمتزج جيدا
نصب هذا الخليط اعلى الطحين + البكنج باودر يمزج جيدا
يجب ا ان يكون القوام شبه سائل كخليط الكيك أو اخف اشويه.
في هذه الاثناء نكون سخنا آلة الدونات.... ندهن قوالب الدونات في الماكينه بالزت حتى لا تلتصق العجينه.

ملاحظه:
في حال استخدامها ( الآله) اول مره يجب رمي اول قسم بعد خبزه

تصب اعجينة في الماكينة وتترك حتى تنتفخ وتتحمر

الخنفروش

المقادير : 2
2 كوب طحين ذاتي الأختمار
( في حال عدم وجود هذا النوع نستخدم.. 2كوب الطحين الأبيض + 2 ملعقة صغيره باكنج باودر )
كوب سميد أو طحين العيش
1\2 ا كوب سكر
6 بيضات
1\2 1 كوب زيت
2 ملعقة هيل
3\4 كوب ماء ورد وزعفران

الطريقة:
نفس الطريقة السابقة

وعليج بالعافية ياربي

شكرا حبيبتي ملاك الروح على الوصفتين وجزاك الله بكل خير

AL7LAشكرا أحتي على المرور

فينكم يا أخوات ويا مشرفات ما فيه إلا الاخت ملاك الروح الله يجازيها كل الخير وانتم كدلك

اليك هذه الطريقه وأتمنى أنها تعجبك :كيس طحين ، علبة روب ،3بيضات كوب صغير سكر ،ملعقتين خميره ، ملعقه متوسطه ونص بكنج بودر ، واحد قالب زبده ، 6 ملاعق حليب بودر، ملعقه صغيره فانيليا ، 3 كوب كبير ماء حار ، تخلط النواشف أولا وتوضع عليها باقي المقادير وتعجن وتوضع في اناء مغلق وتلف بكيس نايلون على فكره هذه طريقه سريعه لتخمير الدونات مدتها ربع ساعه فقط وبعدها تفرد وتقطع بألة اليد العاديه أفضل شي لهذه الطريقه لأنها ليست سائله وتقلى

شكرا اختي الثلجية على الوصفة انا اريد وصفات الآلة ولكن هدا لا يمنع ان اجرب هده الوصفة ارجوك اختي ان تعطيني المقادير بالجرام ولك جزيل الشكر