السلام عليكم حبيباتي,
هذه وصفة حلى يؤخذ بعد تناول الطعام يعني dessert و هو رائع و اضافة البرتقال اعطته نكهة اخرى اروع...فلنبدأ بسم الله
سوف تحتاجين لمايلي:
250غ شوكولا سوداء (Dark chocolate)
4 بيضات
2 م.ك قشور برتقال
1/3(80مل) كوب عصير برتقال
200مل كريمة( thickened cream)
هذه الكميات ل 6 أشخاص و انا عملت النصف
التحضير
1. نبدأ بخفق الكريمة حتى تصبح ثقيلة نوعا ما,لكن انتبهي ان لا تخفقيها زيادة عن اللزوم
2. و نخفق بياض البيض حتى يصبح كالثلج
3. نقوم باذابة الشوكولا فوق حمام مائي ثم اتركيها لتبرد قليلا, بعد ذلك اضيفي صفار البيض و قشور و عصير البرتقال و اخلطي الكل جيدا
4. اضيفي الكريمة المخفوقة و امزجيها مع الشوكولا برفق و ذلك بالقلب من اسفل الى اعلى ببطء
5. الآن اضيفي جزء من بياض البيض و امزجيه بنفس الطريقة السابقة و بحذر اكثر, ثم اضيفي بقية البياض
6. ضعي الموس في الكؤوس الخاصة بها و اتركيها في الثلاجة لحين استعمالها
لا تنسي تزيينها بالبرتقال (و الكريمة ان اردت) قبل تقديمها
و انا احضر ايضا موس شوكولا رائعة و موس فرولة اروع ساضعها في اقرب وقت ان شاء الله عزيزاتي...بانتظار ردودكن
شعار♥حلى متميز♥لمحبات الشوكولا و البرتقال...مثلي...حلى رائع...تفضلن حبيباتي
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة gigi3012
الروابط المفضلة