كم ربة منزل أرادت تطبيق وصفة معينة لكنها لم تستطع وذلك بسبب أن المكاييل المستخدمة في الطريقة لا تعلم المقابل لها على المعايير التى اعتادت على أن تستخدمها
فأحببت أن أقدم موضوع أرجو أن تستفيدو منه
المكاييل والموازيين:-
المواد الجافة :
10جرام ملح=ملئ ملعقة شاي
5جرام سكر=ملئ ملعقة شاي
20جرام سكر=ملئ ملعقة حلو
20جرام دقيق=ملئ ملعقة حلو
37.5 جرام سكر=ملئ ملعقة كبيرة
37.5جرام دقيق=ملئ ملعقة كبيرة
120جرام دقيق=ملئ كوب ماء متوسط أو فنجان شاي
150جرام من السكر البودرة=ملئ كوب ملء متوسط أو فنجان شاى
200جرام من السكر الخشن=ملئ كوب ماء متوسط أوفنجان شاى
225جرام من الارز=ملئ كوب ماء متوسط أو فنجان شاى
80جرام مبشور جوز الهند=ملئ كوب ماء متوسط أو فنجان شاى
150جرام زبيب=ملئ كوب ماء متوسط أو فنجان شاى
125جرام بندق أو فول سودانى=ملئ كوب ماء متوسط أوفنجان شاى
500جرام دقيق= 3 ونصف الكوب
225 جرام دقيق= 2كوب مأخوذ منها ملعقة كبيرة
50جرام سكر=ربع كوب
3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر=ملعقة كبيرة
100جرام جبن مبشور=كوب
المواد السائلة:
لتر ماء أو حليب=4أكواب متوسطة
225مللي لتر= كوب
113 مللي لتر=1/2كوب
75 مللي لتر=1/3 كوب
55 مللي لتر= 1/4 كوب
15 مللي لتر =ملعقة كبيرة
5 مللي لتر= ملعقة صغيرة
125 مللي لتر=ثلا ثة أرباع الكوب
600 مللي لتر= 3كوب وربع الكوب
500مللي لتر = 2 كوب
المواد الدهنية:
200جرام زبدة= كوب متوسط أو فنجان شاي
125جرام زبدة = نصف كوب +ملعقتين كبيرتين
50جرام زبدة=3ونصف ملعقة كبيرة
225 جرام لأي مادة دهنية ماعدا الزبدة=كوب متوسط أو فنجان شاي
وطبعا هذه المعايير قابلة للمضاعفة أو التنصيف وهذا طبعا حسب الحاجة
وان شاء الله أكون قد أفدتكم

الله يعطيكي العافية
مشكورة على الإفادة

الله يعطيك الف الف عافيه
دمتي بود

تسلمى اختى و بالفعل إحنا محتاجين لها كثيييييير
مشكووووووورة

جزاك الله كل الخير..

بارك الله فيكي
ان شاء الله في ميزان حسناتك

مشكووووووووووووووووره

مشكورات اخواتى على موروركم الكريم