بسم الله الرحمن الرحيم و الصلاه و السلام على اشرف المرسلين ماشاء الله لا قوه الا بالله نبدأ
بسكويت رائع للافطار او لبعد الظهر و طريقته سهله جدا ان شاء الله و يمكن ان يتناول طرى كالكيك او يابس كالبسكويت و سأشرح لكن بالصور الطريقتين ان شاء الله و المكونات متوفره ان شاء الله
كيك البهارات او بسكويت البهارات و طريقته قريبه لبسكويت الينسون او ما يسمى فى الخليج على الاعتقاد بالشابوره
الطريقه
لكميه تكفى صينيتين متوسطى الحجم و يمكن تناوله طرى كالكيك او اعادته الى الفرن مره اخرى بعد تسويته الى الفرن مع تقليبه ( يمكن الاحتفاظ بالبسكويت لفتره طويله بعلبه صفيح محكمه الغلق)
6 بيض
كوب و نصف زيت
كوب سكر
ملعقهكبيره شمر ( شومار )
ملعقهكبيره ينسون مطحون ناعم
ملعقه صغير هيل ( حبهان مطحون )
ملعقه صغيره محلب
ملعقه كبيره حبه البركه - الحبه السوداء
3 كوب دقيق
ملعقه كبيره باكنج باودر
و اترككن مع الصور لشرح الطريقه
تخلط البيض و السكر و الزيت و البهارات تباعا مع الخلط الجيد و اخيرا نضيف الدقيق و الباكنج باودر و تخلط الى ان تمتزج
نسكبها فى صينيه التسويه ( تدهن اذا كانت من النوع القابل للاتصاق ) و تدخل فرن 350 لنصف ساعه او 40 دقسقه ( اذا دخلت السكين و خرجت بالعجين اتركيها بعد النصف ساعه ب5 او 10 دقائق ) و تخرج بعدهل لتقطع حسب ارتياحك و تؤكل كالكيك
اما اذا اردت استخدامها كالبسكويت ادخليها بعد تقطيعها للفرن لمده 10 دقائق مع تقليبها على الوجهين و اتركيها فى الفرن الساخن و اغلقى الحراره ( لا تنسى ان تقلبيها ) و ستحصلين على بسكويت جاف ( مقرمش )
الصور المرفقة
الروابط المفضلة