كعكة الليمون

**@جويرية@** · 18-03-2007, 05:41 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

[right]هذة اخواتى اول مشاركة لى ارجو ان تعجبكم وهى كعكة الليمون

المقادير :
كوب سكر مطحون (بودره)
اربع معالق صغيرة بشر ليمون
معلقتان صغيرة بكنج بودر
عصير ليمون نصف كوب حليب
كوب سمن
اربع بيضات
كوبان طحين
نصف معلقة صغيرة بيكربونات صودا
ربع معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة فانيليا
الطريقة :
نضع كوب السكر +كوب السمن ويضرب جدا بالمضرب الكهربائى ثم يضرب البيض فى اناء اخر ثم يضاف على السكر ويخلط مع بعض ينخل الطحين +البكنج بودر والبيكربونات ثم يوضع على السكر والسمن بالتناوب مع الحليب ويعجن بمعلقة خشب مع وضع بشر الليمون وعصير الليمون حتى تنتهى كمية الطحين تدهن قالب بالزبد والطحين وتوضع الكمية فى القالب تدخل الفرن فى درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق ثن تخفف الحرارة ببطئ وتترك لمدة خمسين دقيقة حتى تنضج وبالهناء .