المقادير
كوب حليب (الخاص بالشاهي ابو القوس او للونا او اي نوع تحبينه )
كوب سكر
3 بيض مخفوق (الصفار فقط)
2/1 كوب زبدة (اصبع)
ا ملعقة فانيلا
3/1-1 كوب بشر جوز الهند
1كوب جوز pecans
الطريقة

نضع الزبدة والفانيال والسكر والحيب والبيض على النار مع التحريك لكي لايتجلط البيض

بعد ان تذوب المقادير نضيف جوز الهند ونحرك ثم الجوز

الجوز قبل اضافته يكون محمص ومكسر




تبرد قبل وضعها على الكيك


تدهن الكيك ثم نضع فوقها الطيقة الاخرى من الكيك




وبكذا تكون كيكتج شهية ولذيذة

نحتاج الى 50 غ شكولاته
2/1 كوب ماء حار
كوب زبدة
2كوب سكر
4 صفار بيض
4بياض
1ملعقة فانيلا
2/1-2 كوب دقيق بالخميرة (ذاتي التخمير او ضيفي ملعقة كبيرة بيكن باودر لاي طحين جميع الاستعمالات )
1ملعقة بيكن صودا
2/1 ملعقة ملح
كوب باتر ملك ( كوب حليب + ملعقة خل )

الطريقة
نخلط نصف كوب الماء الحار مع كمية الشكولاته ونخلط ليذوب بشكل كامل ويترك على جمب لوقت الحاجة اليه




نخلط بعدها مقدار السكر والزبدة جيدا الى ان تصبح ذات قوام كريمي


ثن نضيف البيض على دفعات مع الاستمرار في الخفق

بعد ان يختفي البيض نضيف خليط الشكولاته


نخلط البيكن صودا والملح والدقيق مع بعض وقبل اضافته الى خليط نقوم بازالة اي كور من الخليط

ثم نبدء باضافته الى الخليط بالتناوب مع الحليب





بعدها ناخذ البياض ونقوم بخفقه الى ان ان يصبح كثيفا


نضيف خليط البياض على خليط الشكولاته


انا كبرت حجم الصور عشان تعرفون انه الخطوات هذي ماتكون خبط تكون تقليب من الاسفل للاعلى وكبيرة الصورة تكون اوضح من الجحم المتوسط






اتمنى تكون الخطوة واضحة لانها الاهم
الحين ناخذ بنفس حجم الصينية نقص ورق الفرن الخاص ونقص عشان يسهل بعدين شيلها من الصينية بدون الحاجة لدهنها



ثم نصب الخليط داخل الصينيتين متساوتين ويدخل االفرن



ل30 الى 40 دقيقة او حسب الفرن المهم انها لما تدخلين عود بداخلها يطلع نضيف
بعدها تخرج من الفرن تبرد لمدة 15 دقيقة ثم تقلب على شبك لتبرد بشكل كامل





ننتقل الى طريقة عمل حجوة الجوز بالجوز(جوز الهند )

أنا أعتذر لأني نقلت الموضوع نقل مع العنوان يعني مو من مطبخي ولا تصوير صديقتي
أعتذر عن هذا ما كنت منتبهة !!

مشكورة أختى عالنقل و جزاك الله خيرأ

تسلم بس هذ الوصفه للاخت عذبة الاحساس
نزلتها من فتره وهذا رابط ياقمر

الكيكة الالمانية بالصور

يعطيج العافيه

أنا حقا لا أعلم لأنني لا أقرأ كل المواضيع!!

تسلم الاياااااااااااااااااااااادي

تلم ايديكى شكلهم لذيذ