انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

الموضوع: كريمه الخفق

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    880
    الجنس
    أنثى

    كريمه الخفق

    السلام عليكم ورحمته الله وبركاته
    اخواتي الغاليات عندي مشكله في كريمه الخفق وليس القشطه لان فيه فرق بينهم وهو لما اجي اخفقها طبعا بزين فيه مثلا كاس الموكا او الكابتشينوا ماتطلع كانها كريمه مثل الدريم الويب مع اني اخفقها في الخلاط الكهربائي الا انها تكون مايله للسيوله وان ابيها تكون مثل الدريم ويب وللعلكم جربت اخفقها وهي بارده ووهي حاره طلعت نفس النتيجه والغريب ان على الكرتون جايه ماسكه كانها دريم ويب
    المهم ادري طولت عليكم بس حبايب ابي استخدامات لها مشروبات طبخات حلويات لاني شريت كميه وبعنى اصح ابي استغلها كم ماتنتهي

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    أرض الكنانة
    الردود
    1,650
    الجنس
    أنثى
    و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

    كريمة الخفق أو الفريش كريم أو الكريمة اللبانى وهذه أسماءها

    لكل لتر كريمة 80 جرام سكر بودرة وهذا لعمل كريمة لإستخدامها فى الحلويات

    يفضل ضربها بمضرب البيض الكهربائى مع إضافة السكر ببطأ إثناء الضرب

    مع الإستمرار فى الضرب حتى تبدأ تتماسك و تصبح مثل الكريم شانتية توقفى الضرب فورا

    حتى لا تتحول إلى زبد و تخرج ما بها من ماء

    بعدما تتماسك و تصبح كريم يضاف إليها أى أى مذاق تفضليه مثل النسكافيه أو الكراميل و تكون الإضافة ببطء

    و التقليب بخفة متناهية بملعقة خشبية حتى تتجانس الكريمة مع الأضافات

    جربى هذه الطريقة فى مقدار صغير أولا و إن شاء الله ستنجح معك

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    880
    الجنس
    أنثى
    مشكوره قلبي الله يجزاك الجنه مادري شلون اشكرك وفيتي وكفيتي
    وشكرا

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    أرض الكنانة
    الردود
    1,650
    الجنس
    أنثى
    آمين رب العالمين أنا و أنت و المسلمين أجمعين

    العفو يا عزيزتى

    لا شكر على واجب و أى شيء أنا تحت أمرك

    إسألى ولا يهمك

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الردود
    1,177
    الجنس
    لمو وبنبونه

    الله يسعدكم دنيا وآخره افتدوني

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    880
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة بنبونة عرض الرد
    آمين رب العالمين أنا و أنت و المسلمين أجمعين

    العفو يا عزيزتى

    لا شكر على واجب و أى شيء أنا تحت أمرك

    إسألى ولا يهمك
    الله يجزاك خير اختى ماتقصرين

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    880
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة ألم الحرمان عرض الرد
    لمو وبنبونه

    الله يسعدكم دنيا وآخره افتدوني
    ويسعدك حبيتي مشكوره على الدعوه

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    جدة
    الردود
    494
    الجنس
    امرأة
    بما انه غير محلاة
    انا استخدمها في المكرونات والباستا والفيتوتشيني
    كصلصة بيضا طبعا معاها اضافات

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الدنيــــا ..
    الردود
    6,972
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايااااااااااااااااادي

مواضيع مشابهه

  1. بسرعة كريمة الخفق
    بواسطة الريانية في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 04-10-2010, 12:05 AM
  2. كيف اضبط كريمة الخفق؟؟
    بواسطة رنيــ الصمت ــن في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 3
    اخر موضوع: 05-11-2009, 05:32 PM
  3. ازاي استخدم كريمه الخفق في الطبيخ
    بواسطة ايجا في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 14-01-2009, 09:27 PM
  4. عندي كريمة الخفق وقشطة الخفق ... ممكن تعطوني طريقه ؟؟؟؟
    بواسطة حوريه امها في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 04-12-2008, 09:12 AM
  5. افتوني في كريمة الخفق.....
    بواسطة ليل العين في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 29-09-2006, 06:57 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ