بسم الله الرحمن الرحيم
ماشاء الله لا قوه الا بالله بسم الله نبدأ
تحذير : ممنوع منعا باتا دخول متبعات الحميه ( اللهم قد بلغت فاللهم اشهد ) هههههههههههه
المقادير
2 كوب فرخه ( سميد - سيمولينا )
3 ملعقه زبد
علبه قشده
نصف كوب سكر
ربع فنجان قهموه ماء زهر - ماء ورد - نقاط فانليا
كوب حليب
كوب شيره بارد ( قطر- شربات )
كوب مكسرات ( استخدمت اللوز المحمص و الفسدق ) + احتفظى بملعقه كبيره من اللوز و الفسدق
للتزين + وحدات كرز للتجميل
لاعداد الشيره : كوب سكر + 2 كوب ماء و قطرات ليمون و فانليا
فى طنجره اذيبى السكر مع الزبد و القشده على نار هادئه و قلبيها باستمرار ثم اضيفى اليها كوب الحليب و الفرخه ( السميد )
بعد ان تحصلى على مزيج سميك نوعا اضيفى كوب الشيره البارد و قلبى المزيج و اضيفى المكسرات
فى بايركس ضعى ال خليط و ادخليه الفرن 350 درجه لمده ربع ساعه تقريبا
بعد خروجها من الفرن اتركيها لتبرد قليلا و فى تلك الاثناء قومى باعداد :
كوب حليب محلى بالسكر ( حسب المذاق ) و اضيفى اليه 3 ملاعق دقيق ارز ( ارز مطحون ناعم )
بعد خروج السميد من الفرن قومى بوضع الحليب بالاارز المطحون
جملى قشطليه السميد باللوز المحمص- الفسدق ووحدات الكرز "
و تبرد فى البراد اقل شىساعتين قبل التقديم ..................
الروابط المفضلة