السلام عليكن ورحمة الله وبركاته

أنا بعرف اسوي الكيكة الأسفنجية وبتطلع معي تمام والحمد لله
بس المرة دي رحت أتسوق فطلع في دماغي أجرب استعمل الشيكولاتة البيضاء للتزيين لكني لا أدري كيف أجهزها
أنا بعرف تحضير الشيكولاتة العادية بس
وبيني وبينكم عندي ضيوف مهمين اليوم (خطيبي ووالده ) وما بدي أتنكد بسبب تجربة فاشلة
أرجوكم يا بنات ساعدوني وإن شاء الله بحاول احط لكن الصور

هلا اختي الغالية

حبيبتي بالنسبة لشكولاته البيضاء ذوبيها بحمام مائي عادي زي الشكولاته
البيضة ولكن انتي اعتقد قصدك تغلفي الكيك بغلاف الشكولاته كامل صح ؟؟
اذا صح كلامي فلازم تسوين كريمة الغناش
وهي مثلا 300 مل كريمة خفق + 600 غ شكولاته
الطريقة تسخن الكريمة على النار الى ان تصل الى درجة الغليان بعدها ترفع عن النار
وتضاف لها الشكولاته (لسهلة ذوبانها بفضل بشرها او تقطيعها الى قطع صغيرة ) وتحرك جيدا
الى ان يصبح الخليط ثقيل والشكولاته ذابت كلها وتصب فوق الكيك وتترك بالثلاجة لتتماسك وتقدم
وذوقي بعدها الطعم

انشاء الله تعجبهم والله يوفقك

انا انصحك انه انتي تجربيها بيوم ما عندك بي ضيوف وتشوفي النتيجة

احسن ما تطلع النتيجة وفضايحها قدام خطيبك ووالده

كتبت بواسطة اليلاس

انا انصحك انه انتي تجربيها بيوم ما عندك بي ضيوف وتشوفي النتيجة

احسن ما تطلع النتيجة وفضايحها قدام خطيبك ووالده

كتبت بواسطة عذبة لحساس

هلا اختي الغالية

حبيبتي بالنسبة لشكولاته البيضاء ذوبيها بحمام مائي عادي زي الشكولاته
البيضة ولكن انتي اعتقد قصدك تغلفي الكيك بغلاف الشكولاته كامل صح ؟؟
اذا صح كلامي فلازم تسوين كريمة الغناش
وهي مثلا 300 مل كريمة خفق + 600 غ شكولاته
الطريقة تسخن الكريمة على النار الى ان تصل الى درجة الغليان بعدها ترفع عن النار
وتضاف لها الشكولاته (لسهلة ذوبانها بفضل بشرها او تقطيعها الى قطع صغيرة ) وتحرك جيدا
الى ان يصبح الخليط ثقيل والشكولاته ذابت كلها وتصب فوق الكيك وتترك بالثلاجة لتتماسك وتقدم
وذوقي بعدها الطعم

انشاء الله تعجبهم والله يوفقك

اضحك الله سنك أختي الكريمة اليلاس

الحمد لله يا بنات عملتها بس بطريقة غريبة شوية عن طريقة الجناش لأنه ما لقيت أحد يجيب لي كريمة أنا سيحت الشيكولاتة وأضفت لها ملعقة زبدة ونصف فنجان حليب (على ربع كيلو شيكولاتة) هي طلعت مش سايلة عصير ولا متماسكة خشبة يعني معقولة والحمد لله طعمها كان حلو

بس بيني وبينكما أنا مش بحب الشيكولاتة البيضاء أصلا بس جيبتها مجرد تغيير

جزاكما الله خيرا على الرد والاهتمام

هلا اختي الغالية

عليج بالعافية ياعيوني وطريقتك هم حلوة
حبيبتي المرة الجاية اذا مالقيتي كريمة ممكن تعوضينه بحليب بس تقللي من كلمة الحليب
وتستخدميه بنفس الطريقة الخاصة بالكريمة

حبيتى اليوم الى يكون فية ضيوف مهمين زى خطيبك ووالدة بلاش نجرب لا نعمل الحاجة المضمونة ولا اية ومعنديش ضيوف اجرب ولا اية عموما اتمنى تكون نجحت وشرفتك امامهم طمنينى

كتبت بواسطة نهاية الحياة

حبيتى اليوم الى يكون فية ضيوف مهمين زى خطيبك ووالدة بلاش نجرب لا نعمل الحاجة المضمونة ولا اية ومعنديش ضيوف اجرب ولا اية عموما اتمنى تكون نجحت وشرفتك امامهم طمنينى

الحمد لله اليوم مر بسلام والضيوف كانوا سعداء
كان نفسي أضع لكن صورتها لكن للآسق الكاميرا كانت مع أخي ورجع بعد ما كانوا قطعوها وأكلوها
بس أنا كنت عملاها كيكة أسفنجية بالشيكولاتة وحشوتها بموس دريم بالفراولة ثم غطيتها بالشيكولاتة البيضاء ورسمت عليها سبت زهور بكريم دريم ويب بالشيكولاتة

جزاكن الله خيرا حبيباتي على اهتمامكن